蜂蜜對美容的作用，相信很多女性都已經知道。蜂蜜的種類很多，一般按蜜源植物分為槐花蜜椴樹蜜、棗花蜜荊條蜜等，採分為春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜。單一花種的蜂蜜顏色可能有深有淺，但其顏色有一個大體範圍。例如，槐樹花蜜為水白色，荊條蜜為淺琥珀色。一般來說，摻入紅糖的蜂蜜顏色顯深；摻入白糖的蜂蜜顏色淺白，摻蔗糖的蜂蜜透明度較差，不清亮，俗話說：“好蜜光如油”。如蜂蜜顏色淺淡，光度透明，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動後，掛在瓶壁的蜜液緩緩流下，就是好蜜。

我原是蜂學專業的，簡單來講，按照蜜源分：就是“單花蜜”（來自單一種類花所釀的蜂蜜）和“多花蜜”兩種；按照常見蜂種分，就是“中蜂蜜”和一般蜂蜜兩種；覺得題主主要是想問蜜種，就來說下常見蜂蜜蜜種吧——

說明:吃著蜂蜜，想象著花海，多麼美妙的享受！剛踏入蜂蜜圈和有一定圈齡的朋友都會常常聽到兩個詞：“單花蜜”和“多花蜜”。聰明的你，一定已經從名字猜到：“單花蜜”就是小蜜蜂採集的花蜜主要來自一種花的花蜜而釀成的蜂蜜；“多花蜜”就是小蜜蜂採集的花蜜來自許多種花的花蜜而釀成的蜂蜜。今天讓我們跟隨不同花田裡的小蜜蜂來看看，常見的都有哪些單花蜜源吧！（術語把從這些蜜源植物的花蜜所釀的蜂蜜稱為大宗蜜）洋槐蜜椴樹蜜荊條蜜柑橘蜜龍眼蜜荔枝蜜枇杷蜜葵花蜜油菜蜜有沒有讓你傻傻分不清的？你都吃過上邊哪些單花蜜？

如果有感興趣的其他問題，可以再想向我提問~

蜂蜜的等級是根據蜜蜂採集的蜜源植物、蜂蜜質量面確定的，分為一等蜜、二等蜜。

一等蜂蜜

此類蜂蜜呈水白色或淺琥珀色、粘稠透明、味甜潤，不易結晶，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜等

1、荔枝蜜:淺琥珀色或略深、有荔枝果酸味和荔枝花香味，芳香馥郁，甘甜，質軟粘稠，結晶細膩，為優質蜂蜜。

2、柑橘蜜:品種繁多，自色或淺琥珀色，有柑橘芳香氣味，甘甜微酸，鮮潔爽口、結晶粒細呈油脂狀。

3、草木樨蜜:淺琥珀色，濃稠透明、氣味芳香、結晶細膩呈乳白色。

4、紫雲英蜜:特淺琥珀色，微帶青色，氣清香，味鮮，甜潤而不膩，不易結晶，若結晶呈乳白色細粒狀。

5、刺槐蜜(槐花蜜、洋槐蜜):水白色或白色，清徹透明，氣味清香，有槐花香味，味鮮，甜而不膩純槐花蜜一 般不結晶，若結晶其粒細呈油膩狀。

6、荊條蜜:特淺琥珀色、鮮蜜色淺漸向橙紅色轉變，有荊條花香味，不易結晶，若結晶其粒細色白。

7、柃蜜(山桂花蜜或野桂花蜜):水白色，近似無色透明，氣味清香，沁人心脾，昧鮮，甜潤爽口、不易結晶，若結晶其粒細膩呈乳白色。

8、毛水蘇蜜(水蘇子蜜):水白色，透明，有濃郁的水蘇花香味，結晶粒細而潔白。

9、椴樹蜜:特淺琥珀色、自濃郇攻瑰化喬昧或薄荷僑昧，結晶潔白細膩。

10、 黨參蜜:淺琥珀色、粘稠，在波美40以L 、濃度高，封蓋蜜可達42° ，不易結品。

二等蜂蜜

此類蜂蜜質量較一等蜂蜜稍次、香昧淡、易結品，如油菜蜜、棉花蜜等。

1、油菜蜜(菜籽蜜):淺琥珀色、略混濁，有油菜花香味，略具辛辣味，久貯辣味減輕，味甜制、但不適口、極易結晶呈乳白色細粒或油脂狀。

2、棉花蜜:淺琥珀色、透明、有孔酸和蔗糖味，尤香昧。不成熟的棉花蜜有澀口感、極易結晶呈白色粗粒。

3、紫苜蓿蜜:白色或琥卯色、氣味芳香，甜潤適口，新蜜較易結晶呈白色油脂狀，蔗糖含量偏高，

4、棗花蜜(大棗蜜):琥珀色、半透明、粘稠、有中草藥芳香昧、甜味濃，略感辣喉，久財不壞。結晶為粗粒狀，

5、葵花蜜(向日葵蜜):淺琥珀色或琥珀色、濃稠、片喬，甜度較高，易結晶細粒油脂狀、色乳自或淺黃。

6、老瓜頭蜜:淺琥珀色，濃稠、芳香、甘甜，甜度大，結晶呈乳白色，略有澀口，

7、胡枝子蜜(苕條蜜):淺琥珀色、昧清淡爽口，結晶粉細膩潔白。

8、苕子蜜(藍花草子蜜):淺琥珀色，清香，甜潤，結晶粒細膩潔白。

9、白刺花蜜(狼牙刺蜜):淺琥珀色、甘甜、芳香，結晶粒細膩質硬，近似白色。

10、野坎子蜜:淺琥珀色，有清香味，極易結晶呈乳白色。有兩種結晶狀態，一種結晶較粗，酷似砂糖，稱為“砂蜜”;另一種結晶細膩，似油脂狀，稱為“油蜜”。由於結晶後質硬、故有“雲南硬蜜”之稱。

　　蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質，而冬蜜就是指在冬季釀造成熟的蜂蜜。冬季北方天氣寒冷，蜜源植物十分稀少，蜜蜂採蜜也比較困難，所以冬蜜產地基本都在南方，像雲南、四川、貴州等。冬蜜也有很多種類，蜜源植物主要包括鴨腳木、野桂花、苕子花、枇杷花、野山花等。

這麼多人回答，過時了，不要緊，我就說說我們這個地方的蜂蜜吧。

冬蜜，即鴨腳木蜜，我家的，非常純正，潔白，起砂了。入口有濃郁的甜味，略帶有一點點的苦味，止咳潤肺，美容養顏，治療肚痛拉肚子，潤腸通便……總之非常好！

下面3幅圖是2017年的冬蜜，是純鴨腳木蜜，所以才會純白色。如果顏色不夠純白，可能有米碎花或者枇杷花蜜混合了。玻璃瓶的是2016年的冬蜜，也是我家的，無任何新增。

這2瓶蜜糖，純白的是純鴨腳木蜜（冬蜜）。有點稀，有點黃的也是冬蜜，兩種蜜所取的時間是，黃的是2016年12月26號。白的是2017年1月4號。黃的應該是蜜蜂採有米碎花，枇杷花，因為我們這裡有這2種花，還有鴨腳木花粉在一起，所以顏色黃點稀點，難凝結。枇杷蜜止咳潤肺，美容養顏，米碎花也是作用非常大，產後的婦女，如果下陰傷口難癒合，用米碎木葉燒水洗傷口，非常快痊癒，所以米碎蜜也有非常大好處。4號取的純鴨腳木，因為枇杷花，和米碎花過了，已經開完了。就剩下鴨腳木蜜了，所以純白色，比較容易結晶。

我們當地還有春蜜，百花蜜，龍眼蜜，荔枝蜜，……

這是2017年的春蜜，現在冬天起砂了，也會結晶的。