在北方地區，我們經常在早上是會見到賣煎餅果子的，煎餅果子是天津非常地道的小吃，煎餅包裹著雞蛋、青菜和油條等，吃起來是非常的美味，而且是可以結合我們自己的喜好，在裡面加入一些食材，經常是可以在街邊看見人們排隊來買煎餅果子，其實我們也是可以自己動手製作煎餅果子，可以選擇雜糧的也是可以選擇綠豆或者是其他食材的，一定是會讓大家回味無窮的。下面就讓煌旗君告訴大家煎餅果子的一些做法。
煎餅果子的由來
煎餅果子已經是有一百多年的歷史了，根據傳說，這是被一位山東的馬姓的回民所創造，較初的煎餅果子是由山東的大煎餅發展過來的，就是在山東大煎餅的基礎上放上一根油條和大蔥，到來就是越來越發展的豐富了，我們現在在全國各個地方都是會發現煎餅果子的身影，尤其是對於上班族來說，是非常不錯的早點選擇，吃起來熱乎乎的，所以是非常的受人們的歡迎。
煎餅果子的做法
準備材料：綠豆粉、小麥粉、雞蛋、油條、青菜、香蔥、油、甜麵醬、辣椒醬、芝麻
做法步驟如下：
1、我們首先是將適量的綠豆粉和小麥粉放在碗裡面，然後是加入適量的清水進行攪拌，我們也是可以一邊加水一邊進行攪拌，這樣是可以製作成沒有顆粒均勻的麵糊。
2、我們在鍋裡面倒入適量的食用油，將油在整個鍋底塗抹均勻了。
3、我們用勺子向鍋裡面加入1/4的麵糊，然後是用手轉動鍋，這樣就是可以使得麵糊均勻的塗抹在鍋面。
5、我們是可以在雞蛋凝固之前，撒上一些蔥花，然後我們把餅翻過來，接著烙一分鐘左右就可以了。
6、我們是可以在攤好的煎餅上刷上一些醬，像甜麵醬、辣椒醬等，然後是將油條撕成兩條放在上面，加上一些蔬菜，將餅捲起來，就可以吃了。
我們在製作煎餅果子的時候，是可以根據自己的口味來刷上一些醬或者是芝麻，這樣味道是會更加的不錯的，我們如果是想要吃的健康安全，我們就是可以自己動手製作，大家是可以根據上面的做法來進行製作，我們也是可以搭配一些豆漿，在裡面加入一些蔬菜等都是非常不錯的選擇，食材是越來越豐富了，煎餅果子也是會更加夠味。
煎餅果子的營養價值
雖然說煎餅果子是當街賣的一種小吃，雖然說是一種小吃，但是也是有一定的營養價值，煎餅果子的主要食材就是綠豆、小麥、高粱、玉米等粗糧製作而成的，我們在生活中經常食用一些粗糧穀物對身體是非常的有幫助的，而且可以很好的補充身體能量，這非常有利於我們的腸道蠕動，對腸道的健康是有很多好處的。經常吃一些粗糧一定是沒有壞處的。
在煎餅果子裡面，食材都是非常的豐富的，蔬菜、雞蛋等其他的食材對我們的身體都是有非常重要的營養價值，新鮮的蔬菜是可以很好的補充我們身體所需要的營養物質，所以煎餅果子是非常有營養的。
煎餅果子的麵糊做法
煎餅的麵糊主要是用綠豆澱粉、玉米麵、綠豆粉和麵粉按照一定的比例混合加水調成稀糊狀，可以按照1:2:2:6，然後是將蛋抽打均勻了，我們蛋抽的時候不要不要順一個方向來進行攪拌，這樣是可以避免麵粉出現筋。
煎餅果子容易消化嗎
我們要質地煎餅果子是非常容易消化和吸收的，因為煎餅本身是經過發酵之後，就和我們在平時食用饅頭一樣，可以很好的被消化，而且裡面含有的營養也是非常的豐富的。
孕婦可以吃煎餅果子嗎
煎餅果子是天津地區人們較喜歡吃的，已經是有一百多年的歷史了，是現在很多上班族等人群的早點，能夠很好的緩解飢餓，幫助解饞和充飢。我們多吃一些是可能會影響到腸胃的健康，而可能是會導致肥胖，所以，孕婦在吃的時候是要少吃一些煎餅果子，我們如果是非常的嘴饞了，是可以吃上一回兩回，這樣也是不需要擔心的。因為煎餅果子是屬於油炸類的食物，所以儘可能是不要經常食用。
煎餅果子的常用配料
煎餅果子是我們生活中非常常見的一種食物了，煎餅果子主要的材料是綠豆麵薄餅、雞蛋、餜子或者薄脆，這裡面所說的餜子主要是油條，相信大家都是吃過了，這也是我們製作煎餅果子不可缺少的一種材料了，是可以使得煎餅果子更加的香脆，我們在吃煎餅果子的時候，沒有佐料的話，也是會非常不好吃，大家是可以自己搭配一些佐料，根據自己的口味來進行調製，自己是可以將佐料擺放在旁邊，自己動手，而且是可以結合自己的喜好，加入不同的食材，很多人甚至都是會加入一些肉類食物，這樣吃起來是會更加的緩解飢餓。
煎餅果子因為吃和攜帶都是非常的方便，所以就是成為了很多人的早餐和晚餐的選擇，隨著發展，煎餅果子也是種類和吃法也是越來越多了，在製作的時候是可以選擇加入的食材，使得吃法越來越豐富了，我們自己喜歡吃的話，也是可以自己動手做一做，這樣就較符合我們的口味，而且可以很好的保證食品的安全和衛生。
在北方地區，我們經常在早上是會見到賣煎餅果子的，煎餅果子是天津非常地道的小吃，煎餅包裹著雞蛋、青菜和油條等，吃起來是非常的美味，而且是可以結合我們自己的喜好，在裡面加入一些食材，經常是可以在街邊看見人們排隊來買煎餅果子，其實我們也是可以自己動手製作煎餅果子，可以選擇雜糧的也是可以選擇綠豆或者是其他食材的，一定是會讓大家回味無窮的。下面就讓煌旗君告訴大家煎餅果子的一些做法。
煎餅果子的由來
煎餅果子已經是有一百多年的歷史了，根據傳說，這是被一位山東的馬姓的回民所創造，較初的煎餅果子是由山東的大煎餅發展過來的，就是在山東大煎餅的基礎上放上一根油條和大蔥，到來就是越來越發展的豐富了，我們現在在全國各個地方都是會發現煎餅果子的身影，尤其是對於上班族來說，是非常不錯的早點選擇，吃起來熱乎乎的，所以是非常的受人們的歡迎。
煎餅果子的做法
準備材料：綠豆粉、小麥粉、雞蛋、油條、青菜、香蔥、油、甜麵醬、辣椒醬、芝麻
做法步驟如下：
1、我們首先是將適量的綠豆粉和小麥粉放在碗裡面，然後是加入適量的清水進行攪拌，我們也是可以一邊加水一邊進行攪拌，這樣是可以製作成沒有顆粒均勻的麵糊。
2、我們在鍋裡面倒入適量的食用油，將油在整個鍋底塗抹均勻了。
3、我們用勺子向鍋裡面加入1/4的麵糊，然後是用手轉動鍋，這樣就是可以使得麵糊均勻的塗抹在鍋面。
5、我們是可以在雞蛋凝固之前，撒上一些蔥花，然後我們把餅翻過來，接著烙一分鐘左右就可以了。
6、我們是可以在攤好的煎餅上刷上一些醬，像甜麵醬、辣椒醬等，然後是將油條撕成兩條放在上面，加上一些蔬菜，將餅捲起來，就可以吃了。
我們在製作煎餅果子的時候，是可以根據自己的口味來刷上一些醬或者是芝麻，這樣味道是會更加的不錯的，我們如果是想要吃的健康安全，我們就是可以自己動手製作，大家是可以根據上面的做法來進行製作，我們也是可以搭配一些豆漿，在裡面加入一些蔬菜等都是非常不錯的選擇，食材是越來越豐富了，煎餅果子也是會更加夠味。
煎餅果子的營養價值
雖然說煎餅果子是當街賣的一種小吃，雖然說是一種小吃，但是也是有一定的營養價值，煎餅果子的主要食材就是綠豆、小麥、高粱、玉米等粗糧製作而成的，我們在生活中經常食用一些粗糧穀物對身體是非常的有幫助的，而且可以很好的補充身體能量，這非常有利於我們的腸道蠕動，對腸道的健康是有很多好處的。經常吃一些粗糧一定是沒有壞處的。
在煎餅果子裡面，食材都是非常的豐富的，蔬菜、雞蛋等其他的食材對我們的身體都是有非常重要的營養價值，新鮮的蔬菜是可以很好的補充我們身體所需要的營養物質，所以煎餅果子是非常有營養的。
煎餅果子的麵糊做法
煎餅的麵糊主要是用綠豆澱粉、玉米麵、綠豆粉和麵粉按照一定的比例混合加水調成稀糊狀，可以按照1:2:2:6，然後是將蛋抽打均勻了，我們蛋抽的時候不要不要順一個方向來進行攪拌，這樣是可以避免麵粉出現筋。
煎餅果子容易消化嗎
我們要質地煎餅果子是非常容易消化和吸收的，因為煎餅本身是經過發酵之後，就和我們在平時食用饅頭一樣，可以很好的被消化，而且裡面含有的營養也是非常的豐富的。
孕婦可以吃煎餅果子嗎
煎餅果子是天津地區人們較喜歡吃的，已經是有一百多年的歷史了，是現在很多上班族等人群的早點，能夠很好的緩解飢餓，幫助解饞和充飢。我們多吃一些是可能會影響到腸胃的健康，而可能是會導致肥胖，所以，孕婦在吃的時候是要少吃一些煎餅果子，我們如果是非常的嘴饞了，是可以吃上一回兩回，這樣也是不需要擔心的。因為煎餅果子是屬於油炸類的食物，所以儘可能是不要經常食用。
煎餅果子的常用配料
煎餅果子是我們生活中非常常見的一種食物了，煎餅果子主要的材料是綠豆麵薄餅、雞蛋、餜子或者薄脆，這裡面所說的餜子主要是油條，相信大家都是吃過了，這也是我們製作煎餅果子不可缺少的一種材料了，是可以使得煎餅果子更加的香脆，我們在吃煎餅果子的時候，沒有佐料的話，也是會非常不好吃，大家是可以自己搭配一些佐料，根據自己的口味來進行調製，自己是可以將佐料擺放在旁邊，自己動手，而且是可以結合自己的喜好，加入不同的食材，很多人甚至都是會加入一些肉類食物，這樣吃起來是會更加的緩解飢餓。
煎餅果子因為吃和攜帶都是非常的方便，所以就是成為了很多人的早餐和晚餐的選擇，隨著發展，煎餅果子也是種類和吃法也是越來越多了，在製作的時候是可以選擇加入的食材，使得吃法越來越豐富了，我們自己喜歡吃的話，也是可以自己動手做一做，這樣就較符合我們的口味，而且可以很好的保證食品的安全和衛生。