儲存百合方法：1.用冰箱儲存洗淨並瀝乾水放陰涼地2天，保鮮袋擠出空氣放冰箱冷凍室冷藏，溫度設為2~8℃。約能儲存半年。若設定溫度為0℃以下，可以儲存兩三年。2.用地窖儲存鮮百合放地窖裡儲存，由於地窖空氣稀少、溫度低，至少可以儲存三個月以上。地窖裡面的空氣稀少，減少了鮮百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖裡面的溫度較室外要低很多，進一步降低了植物的有氧呼吸作用，兩者加起來足以使鮮百合儲存很長的時間。3.用泥土儲存用塑膠袋將百合裝好把塑膠裡面的空氣盡量除盡，然後放進一個堅實的塑膠盒子裡面。泥土儲存其實和地窖儲存的道理是相同的，但更加廣泛實用一些，適合沒有地窖的人。但效果較差，適合儲存近一個月。4.用水果保鮮劑儲存百合商販常用水果保鮮劑儲存百合，選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行儲存。用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鐘左右，然後撈出，晾乾即可。擴充套件資料：【鮮百合去苦味】：百合能滋陰潤肺，吃太多燥熱的零食上火了，還能用百合來煲點湯水喝喝哦。不過新鮮的百合帶有苦味哦，所以吃的時候應該去苦味。1.將百合一瓣一瓣掰開去除每瓣外表皮的衣，用手就可輕輕撕除(如果不撕去，苦味會加重)。同時去除髒的外皮。2.用冷水放在盤裡將理好的百合浸入，浸二小時，以便使百合吸收水份，去除苦味。3.其實用熱水焯一下也可以哦，最好是將百合一瓣一瓣掰開。