一、西芹百合
主料：百合、西芹
輔料：紅椒、生薑、油、鹽、味精
做法：
1.將鮮百合掰成一瓣一瓣的，用冷水泡上5個小時，去除百合本身的苦味；
2.西芹洗淨，切成滾刀塊備用；
3.將泡好的百合撈出備用；
4.鍋裡放少許的油，待油七成熟的時候放入生薑熗鍋；
5.接著放入百合翻炒幾秒後，放入西芹與紅椒一起翻炒；
6.放入少許的鹽，待西芹炒熟時候，百合也就熟了；
7.放少許味精拌勻調味，出鍋即成。
二、南瓜百合
主料：南瓜、百合
輔料：紅櫻桃、白糖、蜂蜜
1.南瓜去皮洗淨，改刀成塊塊；百合清洗乾淨備用；
2.首先將南瓜隔水蒸熟，大概5分鐘左右就可以；
3.鍋裡放水，將百合加冰糖煮熟；
4.將煮好的百合和南瓜放到盤中，加少量蜂蜜調味，放置櫻桃擺盤即成。
三、蜜汁百合
主料：鮮百合
輔料：蜂蜜、白糖
1.首先將百合洗淨，放入開水中焯熟，撈出備用；
2.坐鍋點火，鍋中加入適量清水，放入蜂蜜、白糖；
3.大火煮開，然後關火晾涼備用；
4.將百合放入煮好的滷汁中，浸滷30分鐘，盛出裝盤即成。
四、百合蝦仁
主料：百合、蝦仁
輔料：植物油、胡椒粉、澱粉、料酒、鹽、味精、蛋清
1.蝦仁洗淨，挑去泥腸；百合洗淨後焯水；
2.蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉拌勻，醃製10分鐘；
3.鍋內倒油，燒熱至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散之後盛出；
4.鍋內留適量油燒熱，放入百合炒勻；
5.加入蝦仁翻炒，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味；
6.用高東加澱粉勾薄芡，翻炒均勻之後出鍋即成。
一、西芹百合
主料：百合、西芹
輔料：紅椒、生薑、油、鹽、味精
做法：
1.將鮮百合掰成一瓣一瓣的，用冷水泡上5個小時，去除百合本身的苦味；
2.西芹洗淨，切成滾刀塊備用；
3.將泡好的百合撈出備用；
4.鍋裡放少許的油，待油七成熟的時候放入生薑熗鍋；
5.接著放入百合翻炒幾秒後，放入西芹與紅椒一起翻炒；
6.放入少許的鹽，待西芹炒熟時候，百合也就熟了；
7.放少許味精拌勻調味，出鍋即成。
二、南瓜百合
主料：南瓜、百合
輔料：紅櫻桃、白糖、蜂蜜
做法：
1.南瓜去皮洗淨，改刀成塊塊；百合清洗乾淨備用；
2.首先將南瓜隔水蒸熟，大概5分鐘左右就可以；
3.鍋裡放水，將百合加冰糖煮熟；
4.將煮好的百合和南瓜放到盤中，加少量蜂蜜調味，放置櫻桃擺盤即成。
三、蜜汁百合
主料：鮮百合
輔料：蜂蜜、白糖
做法：
1.首先將百合洗淨，放入開水中焯熟，撈出備用；
2.坐鍋點火，鍋中加入適量清水，放入蜂蜜、白糖；
3.大火煮開，然後關火晾涼備用；
4.將百合放入煮好的滷汁中，浸滷30分鐘，盛出裝盤即成。
四、百合蝦仁
主料：百合、蝦仁
輔料：植物油、胡椒粉、澱粉、料酒、鹽、味精、蛋清
做法：
1.蝦仁洗淨，挑去泥腸；百合洗淨後焯水；
2.蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉拌勻，醃製10分鐘；
3.鍋內倒油，燒熱至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散之後盛出；
4.鍋內留適量油燒熱，放入百合炒勻；
5.加入蝦仁翻炒，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味；
6.用高東加澱粉勾薄芡，翻炒均勻之後出鍋即成。