說到這種傻瓜蟹我都覺得好笑，1969年，我部隊有一分隊在天涯海角附近，我和幾個戰友去該分隊巡檢，星期天去天涯海角海邊遊玩，發現海邊的石上有很多這種蟹，我們都很開心！有戰友跑回營地拿來兩個水桶，這種蟹平時都在石頭面上晒太陽，當發現有人就馬上跑回海里，我們就扒在石頭邊上不動，過段時間這種蟹就會從海里爬上來，我們一手抓一隻，很快兩個水桶都裝滿了，大家很高興將兩桶蟹提回營地交給飯堂的司務長。司務長看後哈哈大笑！他說這種叫傻瓜蟹，只有傻瓜才會去捉的，我們都感到莫名其炒。司務長馬上為我們每人煮了一個，看上去非常漂亮！紅紅的，將蓋揭開還聞到一股腥味，裡面根本就沒有什麼肉，引來其他戰友的一片笑聲。[流淚][流淚][流淚]

▂ ▄ ▅ ▆ ▇ █ 精彩回答 █ ▇ ▆ ▅ ▄ ▂

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

從小就特別羨慕生活在海邊的人，因為他們想吃海鮮的話，都不用花錢買，直接去海里面捉就可以了，而且海邊的風景也很好，從小就特別想去海邊生活，這不，剛好有機會，出差的城市在海邊，就到海邊玩了一圈，玩得很開心，不過我同時也發現了一個特別奇怪的現象，海邊的村民們捕撈的饅頭蟹，他們都會把它扔掉，這種饅頭蟹在市面上1斤5塊錢都沒人買！我就對這種現象很疑惑，不知道是為什麼！

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

饅頭蟹主要生長在中國的南方海域，在南方海域經常能夠見到這樣可愛的饅頭蟹在沙灘上活動，但是當地人一般很少會去捉饅頭蟹，因為饅頭蟹雖然樣子可愛，但是味道並不算是很好，大部分的饅頭蟹外殼都十分的堅硬，並且肉很少，蟹膏就更少了，這樣的饅頭蟹很難讓人們喜歡。不過因為饅頭蟹的樣子很呆萌也有朋友喜歡拿去養。

雖然饅頭蟹的肉很少，但是麵包蟹的蟹腳多多少少還是有點肉能吃的，有時候趕海的人遇到饅頭蟹，會將饅頭蟹的蟹腳擰下，讓後將饅頭蟹扔回海里。雖然饅頭蟹沒有了蟹爪，但是依然是能夠活下去的。並且饅頭蟹的蟹爪是具有再生能力的，過上一段時間還是能夠長出來新的蟹爪的。

什麼是饅頭蟹？饅頭蟹屬於饅頭蟹科，和我們熟知的價格昂貴的麵包蟹屬於“近親”關係，兩種螃蟹都屬於同一科屬的水生物，所以從外形來看兩種螃蟹長得很是相似。饅頭蟹在很多地方的稱呼有很多，比如元寶蟹、害羞蟹、噴水蟹、傻瓜蟹等等。這些名字的來源都和饅頭蟹的長相和習性多少有些關係。

我在福建廈門的海邊吃過，去廈門玩耍時，在晚上海邊退潮後，經常在石頭和沙子中能見到饅頭蟹，饅頭蟹當地人也叫它“元寶蟹”，“害羞蟹”，形狀像個饅頭一樣，還喜歡遮住臉像個害羞的大姑娘。

但是我所了解的饅頭蟹可能和題主所說有些出入，饅頭蟹確實有些價格很便宜，也就十幾塊錢一斤，但我沒見過5元一斤那麼便宜的，而十幾塊錢一斤的饅頭蟹其實肉已經很少了，吃起來體驗很差，貴的也有四五十，七八十一斤的，這樣的饅頭蟹肉厚好吃鮮嫩。如果說低到5元一斤的饅頭蟹，大概都是些肉少個小的次品，一般沒什麼食用價值，被人捕獲後扔掉很正常。

品質好的饅頭蟹食用價值還是挺高的，不過價格也貴，這樣的饅頭蟹蟹黃很多，兩個大大的蟹鉗子裡肉也比較多，雖然殼比較硬，但還是很受大家喜愛的。

但是還有很多的饅頭蟹，殼硬，蟹黃少，肉也少主要集中在兩個蟹鉗子裡，這樣的饅頭蟹自然沒人喜歡要，有經驗的漁民捕獲饅頭蟹後可以從外觀上分辨是否為品質好的饅頭蟹，對於那些食用價值不高，又賣不上價的蟹，自然會隨手扔掉。

上圖的饅頭蟹就是在海邊玩時經常會在石頭中撿到的小蟹。

很多品質一般的饅頭蟹，長大了蟹肉也不會很多，黃膏也不會太多，大多數村民在海邊捕獲後不會要。當然了也有些人為了追求利益最大化，會低價收這種饅頭蟹，然後取其蟹鉗子分割下來，專門賣蟹鉗子，想要嚐鮮的客人，也會圖便宜買蟹鉗子吃。

而題主所說的那種饅頭蟹，可能是我在黃島見過的一些村民早上下海捕獲到的“傻瓜蟹”，這種蟹其實也是饅頭蟹，特別傻，見到人抓它，它也一動不動，還羞澀的用蟹鉗子捂著臉，偶爾露出頭吐水水，憨的厲害。不過在黃島時村民捕獲傻瓜蟹，往往就是拿起來耍玩幾下就放回大海，基本上是不會要的。

另外由於生長環境的因素，饅頭蟹往往有肉味道也不是很好，在市場選購饅頭蟹也比較麻煩，選不好了蟹黃很少甚至沒有，有些買家嫌麻煩往往也不太購買饅頭蟹。

久而久之，慢慢的人們對饅頭蟹的捕撈熱情就降低了，食用價值一般，又賣不上價格，在海中捕撈到饅頭蟹往往也就隨手扔回海洋了。

而在一些大飯店，有專門的人收購品質好的饅頭蟹，蟹黃膏多，肉厚，這樣的饅頭蟹價格也不便宜。

饅頭蟹大約15釐米長，白天它們喜歡躲在洞穴或者沙子裡，到夜黑風高的晚上，它就會變成一個活躍的獵人。它們主要吃軟體動物和各種貝類。它們這雙寬大的爪子對付貝類可以說是小菜一碟！

饅頭蟹屬於饅頭蟹科，和我們熟知的價格昂貴的麵包蟹屬於“近親”關係，兩種螃蟹都屬於同一科屬的水生物，所以從外形來看兩種螃蟹長得很是相似。在中國的南方海域經常能夠見到這樣可愛的饅頭蟹在沙灘上活動，但是當地人一般很少會去捉饅頭蟹，因為饅頭蟹雖然樣子可愛，但是味道並不算是很好。

大部分的饅頭蟹外殼都十分的堅硬，並且肉很少，蟹膏就更少了，這樣的饅頭蟹很難讓人們喜歡。不過因為饅頭蟹的樣子很呆萌也有朋友喜歡拿去養。當然也有一些品質比較好的饅頭蟹還是有肉的。

而在一些大飯店，有專門的人收購品質好的饅頭蟹，蟹黃膏多，肉厚，這樣的饅頭蟹價格也不便宜。

在這裡其實想提醒一下內陸的朋友，如果去沿海地區買海鮮，看到這種螃蟹千萬不要被賣海鮮的人忽悠說是麵包蟹，而且還賣幾十元一斤。一定要擦亮眼睛，別看傻瓜蟹圓鼓鼓的，但是其實真沒什麼肉，不值得大家去買和嘗試。

那麼為什麼漁民會把饅頭蟹扔掉，而不是拿到市場上去賣錢呢？

其實不要看饅頭蟹身體圓滾滾的，以為肉質比較飽滿，其實饅頭蟹基本上是沒什麼肉的，身體肉很少，基本上都是厚厚的殼，而且饅頭蟹身上的殼特別堅硬，想要吃到身上的那點可憐的肉可得花點功夫，殼硬的跟盔甲一樣，不知道吃的人根本吃不了。它肉最多的地方也就是鉗子，而且肉也不算多，身體倒是挺笨重的。

不過這些賣海鮮的人一般都不是漁民，而是專門做海鮮生意的，所以他們專門騙不懂的人，而真正捕魚的漁民比較善良，他們覺得消費者買這種螃蟹不值當，又沒肉又沒膏，買回去食用價值不大，所以他們就不抓這種螃蟹賣。