水煎包就是用包子作為原料做出來的一種食物。大家都知道，做菜如果不放蔥薑蒜，不放調料是沒有味道的，做水煎包也是如此，做水煎包的時候需要加入很多調料入味，如果沒有這些調料做出來的水煎包就會毫無味道，吃到嘴裡味同嚼蠟，因此，做水煎包一定要了解它需要的調料。這樣才能做出好看又好吃的水煎包。

主料；麵粉，鮮蘑，豬肉。

輔料；蔥姜，醬油，鹽，雞精，香油，植物油，五香粉，酵母粉。

鮮蘑豬肉水煎包的做法

1、鮮蘑洗淨後瀝乾水分。

2、豬肉放入攪拌機中攪拌成肉粒，再加入蔥姜繼續攪拌成肉泥。

3、肉餡加入蔥姜醬油鹽雞精香油五香粉食用油攪拌均勻。

4、繼續攪打至上勁。

5、鮮蘑撕成條，放入攪拌機，攪拌成碎。

6、擠幹水分後放入攪拌好的肉餡中攪拌均勻。

7、發酵好的麵糰。排除空氣，分成大小均勻的小麵糰。

8、取一小麵糰，擀成中間厚，外圍薄的麵餅。放上餡料。

9、拇指支住麵皮，食指開始均勻的打褶收皮兒。包成包子。

10、不粘鍋燒熱，加入一點油，碼上包子，小火煎制包子底部結痂。

11、加入1大勺冷水，馬上蓋上鍋蓋。

12、繼續煎制至湯汁收幹，包子底部金黃撒上芝麻和香蔥即可。

美食小貼士；加入水後，要注意觀察，以免糊鍋。

甘草和豬肉不能一起吃:兩者同食會引起中毒，可以用綠豆解毒。

杏仁和豬肉不能一起吃:杏仁與豬肉同食，易引起腹痛，腹瀉，有損身體元氣。