小寒節氣，它是農曆二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第五個節氣，它的到來標誌著冬季時節的正式開始，也就意味著一年中最寒冷的日子來臨了。暨南大學附屬廣州復大腫瘤醫院中醫科王學良博士提醒，小寒到來時會引發環境的各種改變，人也需要因時而變，做好防護。他準備了小寒“三防”小知識，讓廣大市民及早準備，提前預防。
俗話說“冷在三九”，要如何順利度過小寒？暨南大學附屬廣州復大腫瘤醫院中醫科王學良博士教你“三防”小知識。
小寒勝大寒，常見不稀罕
王學良介紹，《月令七十二候集解》裡提到，“十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”“小寒”是指天氣漸寒，尚未“大寒”。從字義上講，“大寒”應比“小寒”冷，但在氣象記錄中，中國很多地區“小寒”都比“大寒”要冷，可以說“小寒”是二十四節氣中最冷的節氣，這是因為一年中最冷的隆冬“三九天”就處在“小寒”內，因此才有“小寒勝大寒”之說。
王學良稱，對於廣州來說，“寒冷”並不會持續很久。許多段子會 “取笑”廣州頻頻入冬“失敗”。但相對溫度的逐漸降低正無言地告訴人們冬天已然到來。最近頻發的“流感”也顯現著它的威力。比如廣州天氣公佈了未來七天的天氣情況，最低溫度急速下降，天氣也由晴轉雨。
小寒有三侯，“三防”可益壽
一年二十四節氣共七十二候。各候均以一個物候現象相應，稱候應。比如小寒三候分別是雁北鄉：北飛雁感知到陽氣；鵲始巢:喜鵲開始築巢，準備繁殖後代；雉雊:早醒的雉鳩開始求偶了，早春已經臨近（雊gu，求偶鳴聲）。究其原因，由於動植物能提早感知到氣候的變化，人類則透過動植物發現了季節的變遷。王學良提醒，小寒到來時會引發環境的各種改變，人也需要因時而變，做好防護。
防寒須周身保暖
王學良提醒，小寒是一年之中最冷的時節，更要注意保暖，尤其要注意頭部防護。如果戶外突然降溫，早晨外出記得帶帽。頭部是人體的神經中樞所在，並且頭為諸陽之會，所有的陽經都上達於頭部。
“寒性凝滯，寒性收引”。中醫認為，天氣寒冷，關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發病。小寒時節，保暖是第一要務。
防燥要內服外用
王學良建議，內服，除了多飲溫水之外，還應適量補充蛋白質及脂肪，如滋補湯品、牛奶、酸奶、各類粥品，將水分“鎖住”。外部保溼，可以使用加溼器。此外，還可以在暖氣片旁邊放置清水，或將乾淨的溼布放在暖氣片上。也可以使用噴壺在你覺得乾燥時或每隔2小時左右在屋內噴灑乾淨的清水。如果在清水中新增不同功效的精油，還能除菌、添香。
防病可多做運動
小寒是風寒感冒多發的時節，除了注意保暖，工作之餘可以多做肢體伸展運動，振奮陽氣，固表防感。此外，還可在每日洗臉後用雙手摩擦面部致生熱，增強禦寒能力。王學良舉例說，比如適當的體育鍛煉和戶外活動，能夠增強身體禦寒能力，但運動要注意適度，最好在日出後才開始鍛鍊，準備活動必須要做。又如，運動不要練到大汗淋漓，鍛鍊後要及時穿衣，避免寒邪趁機侵襲。再如，在此節氣裡，患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重，導致“中風”患者增多，尤其是老年人。
三九補一冬，來年無病痛
由於氣候寒冷，脾胃功能減弱，小寒進補宜溫補，王學良博士建議，可適當多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄乾等。儘量選擇蒸、煮、燴、燉等烹飪方法，以減輕胃腸負擔，但切不可大魚大肉，生冷無忌。
相關連結：
專家推薦三款食療驗方
●當歸生薑羊肉湯
食材：當歸20克、生薑30克、羊肉500克、黃酒、調料適量。
做法：1.當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸後撇去浮沫。
2.改用小火燉至羊肉熟爛，即可加入食鹽等調味品食用。
功效：益氣補血、溫中祛寒。
●素炒三絲
食材：幹冬菇、青椒、胡蘿蔔、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯麻油適量。
做法：1.鍋內放油燒熱，將三絲入鍋煸炒後，放黃酒、糖、再煸炒。
2.加鮮湯、鹽，待湯燒開後加味精，用澱粉勾芡，淋上麻油即可。
功效：健脾化滯，潤燥。
●山藥炒魚片
食材：草魚250克、鮮山藥150克、料酒、蔥、姜、鹽。
做法：1.魚肉切片，用生粉拌勻。
2.油鍋，入蔥、薑末煸香，倒入魚片、山藥片翻炒。
3.加料酒、蔥、姜、鹽，再炒熟。
功效：健脾益氣。
小寒節氣，它是農曆二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第五個節氣，它的到來標誌著冬季時節的正式開始，也就意味著一年中最寒冷的日子來臨了。暨南大學附屬廣州復大腫瘤醫院中醫科王學良博士提醒，小寒到來時會引發環境的各種改變，人也需要因時而變，做好防護。他準備了小寒“三防”小知識，讓廣大市民及早準備，提前預防。
俗話說“冷在三九”，要如何順利度過小寒？暨南大學附屬廣州復大腫瘤醫院中醫科王學良博士教你“三防”小知識。
小寒勝大寒，常見不稀罕
王學良介紹，《月令七十二候集解》裡提到，“十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”“小寒”是指天氣漸寒，尚未“大寒”。從字義上講，“大寒”應比“小寒”冷，但在氣象記錄中，中國很多地區“小寒”都比“大寒”要冷，可以說“小寒”是二十四節氣中最冷的節氣，這是因為一年中最冷的隆冬“三九天”就處在“小寒”內，因此才有“小寒勝大寒”之說。
王學良稱，對於廣州來說，“寒冷”並不會持續很久。許多段子會 “取笑”廣州頻頻入冬“失敗”。但相對溫度的逐漸降低正無言地告訴人們冬天已然到來。最近頻發的“流感”也顯現著它的威力。比如廣州天氣公佈了未來七天的天氣情況，最低溫度急速下降，天氣也由晴轉雨。
小寒有三侯，“三防”可益壽
一年二十四節氣共七十二候。各候均以一個物候現象相應，稱候應。比如小寒三候分別是雁北鄉：北飛雁感知到陽氣；鵲始巢:喜鵲開始築巢，準備繁殖後代；雉雊:早醒的雉鳩開始求偶了，早春已經臨近（雊gu，求偶鳴聲）。究其原因，由於動植物能提早感知到氣候的變化，人類則透過動植物發現了季節的變遷。王學良提醒，小寒到來時會引發環境的各種改變，人也需要因時而變，做好防護。
防寒須周身保暖
王學良提醒，小寒是一年之中最冷的時節，更要注意保暖，尤其要注意頭部防護。如果戶外突然降溫，早晨外出記得帶帽。頭部是人體的神經中樞所在，並且頭為諸陽之會，所有的陽經都上達於頭部。
“寒性凝滯，寒性收引”。中醫認為，天氣寒冷，關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發病。小寒時節，保暖是第一要務。
防燥要內服外用
王學良建議，內服，除了多飲溫水之外，還應適量補充蛋白質及脂肪，如滋補湯品、牛奶、酸奶、各類粥品，將水分“鎖住”。外部保溼，可以使用加溼器。此外，還可以在暖氣片旁邊放置清水，或將乾淨的溼布放在暖氣片上。也可以使用噴壺在你覺得乾燥時或每隔2小時左右在屋內噴灑乾淨的清水。如果在清水中新增不同功效的精油，還能除菌、添香。
防病可多做運動
小寒是風寒感冒多發的時節，除了注意保暖，工作之餘可以多做肢體伸展運動，振奮陽氣，固表防感。此外，還可在每日洗臉後用雙手摩擦面部致生熱，增強禦寒能力。王學良舉例說，比如適當的體育鍛煉和戶外活動，能夠增強身體禦寒能力，但運動要注意適度，最好在日出後才開始鍛鍊，準備活動必須要做。又如，運動不要練到大汗淋漓，鍛鍊後要及時穿衣，避免寒邪趁機侵襲。再如，在此節氣裡，患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重，導致“中風”患者增多，尤其是老年人。
三九補一冬，來年無病痛
由於氣候寒冷，脾胃功能減弱，小寒進補宜溫補，王學良博士建議，可適當多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄乾等。儘量選擇蒸、煮、燴、燉等烹飪方法，以減輕胃腸負擔，但切不可大魚大肉，生冷無忌。
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●當歸生薑羊肉湯
食材：當歸20克、生薑30克、羊肉500克、黃酒、調料適量。
做法：1.當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸後撇去浮沫。
2.改用小火燉至羊肉熟爛，即可加入食鹽等調味品食用。
功效：益氣補血、溫中祛寒。
●素炒三絲
食材：幹冬菇、青椒、胡蘿蔔、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯麻油適量。
做法：1.鍋內放油燒熱，將三絲入鍋煸炒後，放黃酒、糖、再煸炒。
2.加鮮湯、鹽，待湯燒開後加味精，用澱粉勾芡，淋上麻油即可。
功效：健脾化滯，潤燥。
●山藥炒魚片
食材：草魚250克、鮮山藥150克、料酒、蔥、姜、鹽。
做法：1.魚肉切片，用生粉拌勻。
2.油鍋，入蔥、薑末煸香，倒入魚片、山藥片翻炒。
3.加料酒、蔥、姜、鹽，再炒熟。
功效：健脾益氣。