那就是比原來的模式要多樣化多元化 一般農家樂一菜系為主 如果升級那就是農莊模式了 借鑑好的農莊學習下吧 生態餐廳很好的

升級版的農家樂。我們先要說一下，我們現在理解的農家樂是一個什麼概念。現在的農家樂就是我們閒暇之餘開車去一個農家大院兒裡面去品嚐農家的飯菜。並不一定說我們吃過了酒店的大魚大肉，我們只是想品嚐農家大院裡的最原始做法的美食。

好多在農村生活過的人，退休之後都想去回憶曾經以前的農村生活，而農家樂其實不算是農家樂，僅僅是說農家的美食，而全國來看真正做到農家樂的很少，更不要說升級版的農家樂。

第一，農家樂，首先我們要看來是在這個樂上，農家有哪些讓我們娛樂的方式呢？田間地頭河裡捉泥鰍，還是湖邊釣魚？還是。山間採蘑菇。等等，就像農家的日常生活，其實都可以做農家樂的一部分。

第二，農家樂的美食製作，曾經都是我們去了之後點幾道菜跟我們去飯店點菜是差不多的，只不過是這個地方是農村而已，或者甚至有的都未必是農村，所以如果農家樂應該是美食的製作，應該是自己做或是參與指導做的一部分，我想用最原始的方式做幾道菜，而是自己做出來的，這樣的體驗是不同的。

我們看到好多人週末的時候會約上三五好友一起去周邊一個能夠搭上帳篷的地方，在那塊野餐，甚至有的地方鄉村地點提供能夠做飯的地方在那裡，我們看到什麼也沒有，也許我們想要的其實就是這種追求跟這種感覺

第三，農家樂要跟農家的採摘，農業的種植，農村的養殖以及農村的鄉土民情相結合，也就是說農家樂不能因為遊客來吃了頓飯，玩了一次之後忘記了不在了，而應該把種植養殖特產等結合起來，讓遊客過一段時間就來一次，也就是精準的抓住一部分遊客比如說我的農村種植園部分由遊客來打理，遊客可以來了之後隨便的帶走他打理這部分的產品，同時呢我其他地方供遊客採摘，而遊客採摘，這部分服務是收取部分費用的。

農村和城市的區別就在於低俗和文明，而人的原始本性是俗，俗會讓人放鬆快樂舒服，雅是偽裝的像一根弦老蹦著非常累，時間一長他就想到俗那去放鬆一下。

01從旅遊業的發展規律來說

世界旅遊業跟世界經濟發展息息相關，根據人均GDP的增長，旅遊產業發展可分為三個階段：

人均GDP為1000美元時，觀光旅遊階段。此階段遊客已經對鋼筋森林的城市習以為常，反而對鄉下原生態的田園風光感興趣，因此以"吃和觀光"為主題的農家樂便正當其時，瘋狂發展。

人均GDP為3000美元時，休閒旅遊階段。

人均GDP為5000美元時，體驗旅遊階段。

2018年華人均GDP是9462美元。那麼根據以上可以看出中國旅遊目前處於體驗旅遊階段，也就是深度觀光、休閒、度假、旅居階段。

02從鄉村旅遊的發展階段來說

鄉村旅遊從1.0的雛形到2.0的發展到3.0的成熟到4.0的突破。具體到產品而言，就是從農家樂到到鄉村度假到度假的產品的發展脈絡。

1.0階段：鄉村農家樂——雛形期

中國早期的鄉村旅遊是農家樂，簡單說就是自家院子打掃出來，擺個桌子就能營業，讓城裡人來這裡吃吃農家飯；看看農家田。主要是以吃和看為主。

2.0階段：鄉村休閒——發展期

後來，城裡人想要的鄉村旅遊已經不僅僅滿足於坐在農家院裡吃吃喝喝，遊客出行目的的改變讓市場這隻無形的大手，指引著鄉村旅遊在農家樂的基礎上，發展到了鄉村休閒階段，進入了鄉村旅遊發展的2.0階段，這一階段開始包含一些體驗休閒的產品，這種休閒業態的旅遊產品，拉長了鄉村旅遊的產業鏈。

3.0階段：鄉村度假——成熟期

隨著"月色經濟"的打造，遊客的停留時間也明顯拉長，加之假期增加，小長假、周邊遊和週末遊也變得異常火爆。於是鄉村度假應運而生，到最近形成了鄉村旅遊的3.0階段，鄉村度假成了的發展方向，也成為了目前旅遊市場上的熱點。

4.0階段：鄉村旅居——突破期

經濟新常態下，中國步入大眾旅遊時代。面對著城市汙染短時間內無法改善的困局，面對著城市食品安全的巨大威脅。更多的人開始嚮往自然，渴望田園。從目前的發展態勢上看，接下來鄉村旅遊應該還有更新的突破。如更關心身體的健康，更關心享受老年生活，更關注心靈的感受。從旅居的產品來看;康體養生、享老度假、文化養心、親子游樂等。

03從"變"的角度來說

在旅遊業的發展過程中，好的旅遊產業無不是順應潮流而變。現在走到窘境的農家樂，一要改變發展模式：變粗放型的發展模式為精耕式；二是變"吃和觀光為主"向打造吸引力為主的綜合實力方向發展；三是變一日遊向"5+2"和"白+黑"方向發展；四變一家一戶經營向尊重策劃規劃，聯合發展方向發展。