是連做面再吃，還是面是熟的光吃，煮麵的話直接用熱水2分鐘出不多熟了，然後面過涼水要不太燙吃不了，這樣還有2分鐘差不多夠吃了

第一步，將鍋頭放上，開啟電源或液化氣開火，放油，切上西紅柿、辣椒爆炒10秒，將開水倒入。

第二步，將麵條倒入鍋中，煮兩分鐘，在煮的過程中洗好生菜和生黃瓜。

第三步，再將鍋內加入涼水，煮兩分鐘，在煮的過程中，切好生菜和生黃瓜。

第四得，起鍋前放鹽，然後辦好調料約30秒，將切好的生黃瓜和生菜伴入，這樣就可以吃上稱心如意的麵條了。

我在單位平時也會煮麵吃，以前是煮泡麵，現在煮掛麵吃。買好掛麵、雞蛋、油麥菜、火腿腸，開水倒入鍋內，下掛麵，攪散，打入雞蛋，麵條八分熟放入火腿腸和油麥菜，再開鍋就關火，撈出鍋裡所有食材，放入喜歡的調料拌勻就可以吃了，5分鐘應該夠用了。

5分鐘吃上一碗麵這個是可以做到的，首先準備好材料，一把掛麵，一個雞蛋，一個西紅柿就OK了，做法簡單，非常快，而且很有營養的。

這裡介紹一下：

【食材】西紅柿1個，雞蛋1個，掛麵1小把，蔥少許，生抽，鹽，香油

【製作過程】

1、西紅柿洗淨後去皮切成小塊，也可不去皮，雞蛋攪拌均勻備用。

2、鍋裡放適量植物油，將西紅柿炒至軟爛。

3、鍋里加入適量溫水，待水燒至8成熱時候將打散的雞蛋分散倒在鍋裡。

4、隨後將1小把掛麵放入鍋中。

5、待麵條煮熟出鍋之前加入蔥花，少許生抽，鹽，並倒入少許香油。

6、營養美味的西紅柿雞蛋麵就做好了，色香味俱全。

這真的是一個送分題，華人對面食真的是情有獨鍾，下面吃作為方便快捷的食物，又可以新增任意自己喜歡的蛋白質和蔬菜被廣大人民喜歡，北方愛吃手擀麵刀切面，南方人愛吃鹼水面，各有優勢。準備各個地方都有的泡麵條，或者泡麵，開水煮開下面，我喜歡把面煮一遍，煮麵的同時起鍋燒油，下午餐肉煎好，下雞蛋煎好，下剁椒翻炒加水煮開加味極鮮和鹽，放入煮好的面，燙好的青菜，真是完美餐單面，最近很喜歡吃細米線，一樣好吃美味

五分鐘吃上一碗麵其實並非難事，記得有次發燒從早上一直昏睡到傍晚，直至被餓醒。本想借著生病想撒嬌讓我家先生給煮碗麵，結果那傢伙單洗切西紅柿就折騰了10多分鐘，後來實在餓得受不了自己上手，一邊小奶鍋煮著掛麵，一邊平底鍋炒西紅柿炒雞蛋，大概也就3、4分鐘自己端著面吃上了！

不過用西紅柿雞蛋麵作為5分鐘吃上一碗麵的答案似乎有點驚喜不夠，所以，這裡給您分享我另外一套快手湯麵：酸湯麵（當然了，5分鐘搞定這碗麵的前提是所有材料家冰箱都有，不包括下樓買食材的時間哈）。如果家裡有西紅柿的話可以用煸炒西紅柿來代替陳醋做酸湯，我當時因為家裡沒有西紅柿了直接用的陳醋和生抽調的最簡易版的酸湯，賣相上沒有紅湯誘人。

主料：

娃娃菜（沒有就用大白菜葉，不要菜幫）1小棵，麵條2人份，肥牛或者肥羊片適量，大蒜6瓣，老薑2片，鹽1小勺，陳醋2大勺，生抽1勺，白胡椒粉1小勺，水，花生油適量。

做法: 1.肥牛或者羊肉卷提前拿出來解凍，娃娃菜洗淨切細絲，大蒜切片老薑切絲。

2.炒鍋內放適量的花生油，下蒜片和薑絲煸炒出香氣，然後下切好的娃娃菜，加半勺的鹽翻炒至娃娃菜變軟。

3.加入大概3碗的熱水，調入另外半勺鹽、生抽和陳醋，煮開後下麵條，待麵條基本煮熟後下肥牛燙熟，待肥牛變色打卷後調入白胡椒粉，攪拌一下就可以關火開吃了。

1、番茄雞蛋麵

（1）先燒一壺開水，大概夠自己下麵條那麼多的水就可以了；

（2）燒水的同時，將番茄洗淨切丁，2個雞蛋打散，稍微放點溫水和鹽，炒出來的雞蛋鬆軟可口，再切點蔥花；

（3）開火，等到炒鍋熱的時候倒油，等到油燒熟的時候，倒入雞蛋液，稍加翻炒便可以倒出來備用；

（4）可以將雞蛋中出來的油再倒入鍋中，爆香蔥花之後匯入番茄丁加入調料繼續翻炒，炒至番茄變成濃稠狀就可以倒入開水了；

（5）開水下鍋之後，便可以下面了，有條件的話去買溼麵條，相較於乾麵條容易熟且口感比較好。等到麵條熟透之後倒入香油便可以出鍋開吃啦！我會配上涪陵的榨菜吃，哈哈！

2、蔥花面（這個更簡單，是我奶奶和我最喜歡做的，然而我做不出她的那個味道）

（1）先燒一壺水，夠自己下麵條即可，然後準備食材：蔥花、麵條、青菜、一個雞蛋；

（2）將青菜洗淨，蔥切小段備用；

（3）開火，過熱之後倒入油，等到油熟透之後，放入蔥花爆香，這裡時間稍微長一點，等到蔥花變成金黃色即可，這個時候會聞到濃濃的蔥香味；

（4）倒入燒開的水，將雞蛋打入鍋中，等到雞蛋凝固之後再下入麵條，麵條熟透之後下入青菜，然後放調料調味。這個時候我一般會放入蔥油，加入蔥油之後的面真的很好吃。如果想要買蔥油的話，某寶上就有，我一般會買上海那邊的，自己熬製蔥油真的很麻煩。