一、選擇良種
早熟菜心型別有四九19號、四九20號、全年菜心等；中熟型別有60天特青,寶青60天，綠寶70天等；晚熟型別有遲心2號、80天菜心、三月菜心等。
二、整地起畦
土壤深耕曬白，施足基肥。基肥一般每畝施腐熟有機肥1000-1500公斤，氯化鉀5-10公斤；或雞屎750公斤，複合肥20公斤。哇寬一般1.6-1.7米，高20-30釐米，呈龜背形。
三、適時播種
早熟品種適於4-8月栽培，中熟品種適於9-10月栽培，遲熟品種適於11－次年3月栽培，一般每畝播種量0.5公斤左右。
四、田間管理
1.間苗定苗。直播菜心在子葉開始時便開始間苗,間苗1－2次；移栽菜心在幼苗3片葉時結合補苗進行間苗定苗。定苗株行距早熟品種一般為10×13釐米,中熟品種為17×20釐米，遲熟品種為20×23釐米。
2.合理施肥。宜勤施、早施、薄施，追肥宜用速效的完全肥。菜心在第1片真葉展開時及時追肥，每畝施稀糞水或尿素3－4公斤，3片真葉時結合間苗追一次肥。之後，每隔5-7天可畝用尿素5-10公斤和複合肥10-20公斤混施。現蕾時施重肥，每畝施複合肥15-25公斤。採收主苔後繼續採收側苔的，則應在大部分植株採收主苔時，追施濃肥，促進菜薹發育。
3.水分管理。全生育期保持土壤溼潤。夏季晴天早晚淋水；雨天注意排水，以防畦面積水；越冬前、乾旱時，灌水防凍，即灌即排，不漫灌。
五、適時採收
菜心以“齊口期”為收穫標準，早熟品種多數只採收主苔，其它品種，一般可以在採收主苔之後繼續採收側苔。採收側苔的，在植株基部2-3葉處割取主苔，利用這兩三個腋芽萌發側苔，留葉過多，側苔雖多但纖細，質量不高。到達採收期，如氣溫低可遲收2-3天，如氣溫高，應及時採收。
六、病蟲害防治
1.病害防治。疫病、霜黴病可用600倍疫霜靈、瑞毒黴錳鋅等防治。軟腐病、黑腐病可用20%龍克菌600倍防治。病毒病嚴格預防蚜蟲傳染為害。感病後可用病毒a、植病靈、病毒必克等噴葉面防治。炭疽病可用75%百菌清防治。黑斑病、白斑病可用10%世高1500倍防治。
2.蟲害防治。蚜蟲可用10%吡蟲啉1500倍噴施。菜青蟲、小菜蛾可用蘇雲金桿菌500倍噴施。
供您參考
一、選擇良種
早熟菜心型別有四九19號、四九20號、全年菜心等；中熟型別有60天特青,寶青60天，綠寶70天等；晚熟型別有遲心2號、80天菜心、三月菜心等。
二、整地起畦
土壤深耕曬白，施足基肥。基肥一般每畝施腐熟有機肥1000-1500公斤，氯化鉀5-10公斤；或雞屎750公斤，複合肥20公斤。哇寬一般1.6-1.7米，高20-30釐米，呈龜背形。
三、適時播種
早熟品種適於4-8月栽培，中熟品種適於9-10月栽培，遲熟品種適於11－次年3月栽培，一般每畝播種量0.5公斤左右。
四、田間管理
1.間苗定苗。直播菜心在子葉開始時便開始間苗,間苗1－2次；移栽菜心在幼苗3片葉時結合補苗進行間苗定苗。定苗株行距早熟品種一般為10×13釐米,中熟品種為17×20釐米，遲熟品種為20×23釐米。
2.合理施肥。宜勤施、早施、薄施，追肥宜用速效的完全肥。菜心在第1片真葉展開時及時追肥，每畝施稀糞水或尿素3－4公斤，3片真葉時結合間苗追一次肥。之後，每隔5-7天可畝用尿素5-10公斤和複合肥10-20公斤混施。現蕾時施重肥，每畝施複合肥15-25公斤。採收主苔後繼續採收側苔的，則應在大部分植株採收主苔時，追施濃肥，促進菜薹發育。
3.水分管理。全生育期保持土壤溼潤。夏季晴天早晚淋水；雨天注意排水，以防畦面積水；越冬前、乾旱時，灌水防凍，即灌即排，不漫灌。
五、適時採收
菜心以“齊口期”為收穫標準，早熟品種多數只採收主苔，其它品種，一般可以在採收主苔之後繼續採收側苔。採收側苔的，在植株基部2-3葉處割取主苔，利用這兩三個腋芽萌發側苔，留葉過多，側苔雖多但纖細，質量不高。到達採收期，如氣溫低可遲收2-3天，如氣溫高，應及時採收。
六、病蟲害防治
1.病害防治。疫病、霜黴病可用600倍疫霜靈、瑞毒黴錳鋅等防治。軟腐病、黑腐病可用20%龍克菌600倍防治。病毒病嚴格預防蚜蟲傳染為害。感病後可用病毒a、植病靈、病毒必克等噴葉面防治。炭疽病可用75%百菌清防治。黑斑病、白斑病可用10%世高1500倍防治。
2.蟲害防治。蚜蟲可用10%吡蟲啉1500倍噴施。菜青蟲、小菜蛾可用蘇雲金桿菌500倍噴施。
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