遼闊而富饒的海洋裡除了生活著形形色色的動物,還有種類繁多、千姿百態的海洋植物。
潮間帶上的海藻
海洋中的植物以藻類居多。藻類植物大小懸殊,最小的海洋單胞藻類個體微小,只有在顯微鏡底下才能被看見,而最大的巨藻則可達二三百米長,堪稱藻類之冠。海洋中的種子植物如大葉藻、紅樹等種類較少。
海洋植物是海洋世界的"肥沃草原",不但是海洋魚、蝦、蟹、貝、海獸等動物的天然"牧場",而且是人類的綠色食品,也是用途寬廣的工業原料、農業肥料的提供者,還是製造海洋藥物的重要原料。有些海藻,如巨藻還可作為能源的替代品。光是海洋植物的能源,溫度是海洋植物的生長要素,礦物質營養元素是海洋植物的養料。
鹽蒿
海藻是海洋生物中的一個大家族,從透過顯微鏡才能看到的單細胞矽藻、甲藻到高達幾百米的巨藻,有8000多種。褐藻是海洋中特有的藻類,其特點就是體形巨大,巨藻、墨角藻、囊葉藻、海帶、馬尾藻就是褐藻中有名的種類。海帶是中國人民喜歡食用的海產品,不但海味十足,而且營養豐富,含有碘等多種礦物質和多種維生素,能夠預防和治療甲狀腺病(俗稱“大脖子病”)。具有食用和藥用價值的海藻還有人們十分熟悉的紫菜、裙帶菜、石花菜等。中國和日本等東方國家食用海藻和以海藻入藥的歷史非常久遠。在歷史上,英國海員有用紅藻預防和治療壞血病的記錄,愛爾蘭人民歷史上也有過依賴紅藻、綠藻度過饑荒年的記載。西方國家食用海藻的習慣不如東方國家普遍。一位西方國家的海洋學家曾發出感嘆:中國、日本人食用海藻就像美華人、英華人吃番茄一樣普遍。他希望有一天,西方人也能像東方人那樣養成食用海藻的習慣。
藻類是古老而又原始的低等值物,廣泛分佈於江河湖沼和海洋中,其種類繁多,形態萬千,是植物中的一大類群。
藻類是含有葉綠素和其他輔助色素的低等自養型植物,植物體為單細胞、單細胞群體或多細胞等3種。藻類沒有真正的根、莖、葉的分化,整個植物就是一個簡單的葉狀體。藻體的各個部分都有製造有機物的功能,因此藻類也叫作“葉狀體植物”。
海藻是海洋植物的主體,是人類的一大自然財富。目前,可用作食品的海洋藻類有100多種。科學家們根據海藻的生活習性把海藻分為浮游藻和底棲藻兩大型別。
遼闊而富饒的海洋裡除了生活著形形色色的動物,還有種類繁多、千姿百態的海洋植物。
潮間帶上的海藻
海洋中的植物以藻類居多。藻類植物大小懸殊,最小的海洋單胞藻類個體微小,只有在顯微鏡底下才能被看見,而最大的巨藻則可達二三百米長,堪稱藻類之冠。海洋中的種子植物如大葉藻、紅樹等種類較少。
海洋植物是海洋世界的"肥沃草原",不但是海洋魚、蝦、蟹、貝、海獸等動物的天然"牧場",而且是人類的綠色食品,也是用途寬廣的工業原料、農業肥料的提供者,還是製造海洋藥物的重要原料。有些海藻,如巨藻還可作為能源的替代品。光是海洋植物的能源,溫度是海洋植物的生長要素,礦物質營養元素是海洋植物的養料。
鹽蒿
海藻是海洋生物中的一個大家族,從透過顯微鏡才能看到的單細胞矽藻、甲藻到高達幾百米的巨藻,有8000多種。褐藻是海洋中特有的藻類,其特點就是體形巨大,巨藻、墨角藻、囊葉藻、海帶、馬尾藻就是褐藻中有名的種類。海帶是中國人民喜歡食用的海產品,不但海味十足,而且營養豐富,含有碘等多種礦物質和多種維生素,能夠預防和治療甲狀腺病(俗稱“大脖子病”)。具有食用和藥用價值的海藻還有人們十分熟悉的紫菜、裙帶菜、石花菜等。中國和日本等東方國家食用海藻和以海藻入藥的歷史非常久遠。在歷史上,英國海員有用紅藻預防和治療壞血病的記錄,愛爾蘭人民歷史上也有過依賴紅藻、綠藻度過饑荒年的記載。西方國家食用海藻的習慣不如東方國家普遍。一位西方國家的海洋學家曾發出感嘆:中國、日本人食用海藻就像美華人、英華人吃番茄一樣普遍。他希望有一天,西方人也能像東方人那樣養成食用海藻的習慣。
藻類是古老而又原始的低等值物,廣泛分佈於江河湖沼和海洋中,其種類繁多,形態萬千,是植物中的一大類群。
藻類是含有葉綠素和其他輔助色素的低等自養型植物,植物體為單細胞、單細胞群體或多細胞等3種。藻類沒有真正的根、莖、葉的分化,整個植物就是一個簡單的葉狀體。藻體的各個部分都有製造有機物的功能,因此藻類也叫作“葉狀體植物”。
海藻是海洋植物的主體,是人類的一大自然財富。目前,可用作食品的海洋藻類有100多種。科學家們根據海藻的生活習性把海藻分為浮游藻和底棲藻兩大型別。