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  • 1 # 一尺青木

    原料:鮮奶、麵粉、酵母、馬蘇裡拉乳酪絲、蘑菇、玉米、胡蘿蔔粒、青豆、彩椒、番茄沙司、鮮蝦調料:胡椒粉、鹽、橄欖油、披薩草、糖做法:

    1、用溫水和麵麵粉、糖、鹽、奶、橄欖油和勻成麵糰,揉10分鐘到表面光滑有彈性,然後放在盆中蓋好發酵15分鐘2、 烤盤提前預熱180度。烤盤刷油。3、面板上撒上乾麵粉,把發好的麵糰倒在上面分成需要的分數,擀成圓餅,鋪在比薩烤盤上,整理好形狀,邊緣要厚點。4、用叉子在餅皮上刺洞,以免烤時鼓起。基本披薩醬材料1、 洋蔥1/4個

    2、 大蒜頭1瓣

    3、 黃油10克

    4、 番茄醬2大勺

    5、水6大勺

    6、 鹽1/4小勺

    7、 黑胡椒粉1/4小勺

    8、 牛至葉粉(比薩草)1/4大勺

    9、 糖1大勺 做法 1、把洋蔥和大蒜頭去皮剁碎。 2、 炒鍋加熱,加黃油炒香洋蔥末、蒜末。 3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。5、烤箱預熱180度 放入麵餅先烤3分鐘6、取出麵餅刷上基礎披薩醬,碼放上上蘑菇、彩椒、洋蔥絲、和提前用鹽胡椒粉醃漬入味的蝦肉撒上馬蘇裡拉乳酪絲。7、放在烤箱中間層,上下火211度,烤15--20分鐘 .改用上火烤3分鐘讓乳酪絲融化。8、取出,分好塊即可食用。

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