不鏽鋼的鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮；洗淨後用於軟布揩乾後放置乾燥處 鋁鍋燒焦了怎麼辦。鋁鍋或壺燒焦了，可用小蘇打或研碎的鹼塗在燒焦處，並灑以少量的水使小蘇打或鹼溼潤，隔一、二個小時後，一擦即可去掉焦跡。 巧洗奶鍋汙垢。燒過牛、羊奶的鍋，應先用冷水浸泡，然後再洗，極易洗乾淨。參考答案： 鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮；洗淨後用於軟布揩乾後放置乾燥處。或把鹽均勻的撒在鍋吧上,然後用小火加熱,鍋吧就會自己慢慢翹起來,用手拿掉就可以了用水多泡些時候，再用鋼絲刷去用力擦，或用去汙粉，細沙去擦，即使不能恢復原來的明亮，有一點黑其實無妨。還可用。一定要把嘎巴除掉用鋼絲刷刷也可以的。另外，我的經驗是煮奶不要用大火，火關到最小，就基本不會糊鍋了，有也是一點點。當然，如果煮很多的話就比較費時了，不趕時間就耐心等等吧，總比費力刷鍋強。用黃沙試試吧可以洗掉的 用這些試試～ 把鹽均勻的撒在鍋吧上,然後用小火加熱,鍋吧就會自己慢慢翹起來,用手拿掉就可以了 用水多泡些時候，再用鋼絲刷去用力擦，或用去汙粉，細沙去擦，即使不能恢復原來的明亮，有一點黑其實無妨。還可用。一定要把嘎巴除掉用鋼絲刷刷也可以的。 另外，我的經驗是煮奶不要用大火，火關到最小，就基本不會糊鍋了，有也是一點點。當然，如果煮很多的話就比較費時了，不趕時間就耐心等等吧，總比費力刷鍋強。

現在，市場上一般都是出售滅菌鮮牛奶，這種牛奶大都用超高溫瞬時（UHT）滅菌，開啟包裝可直接飲用。如果要喝熱奶，連包裝一同放入溫水中即可，不用煮。但若是自家奶牛產的奶，那最好煮一下。

煮牛奶的鍋總是沾有凝固的牛奶，難以清洗乾淨，只要在煮牛奶前，先用涼水或冰水涮一下鍋，再把牛奶倒入，這樣牛奶煮好後就不會沾鍋，奶鍋也很容易洗淨。