一、擠豬奶，難度大

擠豬奶難體現在兩方面，一是豬放奶的次數多。

這和豬獨特的泌乳習性有關。母豬的乳房裡不會事先儲藏奶水，不是隨時隨刻想擠奶就能擠的，產奶需要小豬的刺激，小豬餓的叫聲和拱的動作刺激母豬的神經後，母豬的乳腺才會慢慢分泌乳汁，這個過程往往需要50多分鐘。也就是說，如果想採集豬奶，幾乎每隔一個小時就得擠一次，一天下來得擠上二十多次，而牛、羊、駱駝等，一天只需要擠個兩三次，最多的也不超過四次。

擠豬奶難的另一個方面是放奶的時間短。

母豬放奶從開始到結束，整個過程往往只有幾分鐘。

二、經濟上不划算

一方面是因為豬的奶頭多。像牛有四個奶頭，羊和駱駝只有兩個奶頭，所以擠起奶來比較容易，而母豬的奶頭卻多得多。

二是產奶量低。牛的哺乳期有9個多月，駱駝的哺乳期則有14個月，意味著整年都能擠奶。而豬隻能擠2個月，這麼一來豬奶的總量自然就少了。每頭母豬每年大概產600斤奶，那牛奶是多少呢，牛奶它能提供，一頭母牛一年能夠提供1萬斤奶。

三是豬奶的成本高還體現在飼料上。豬是雜食動物，吃的是精飼料，而牛羊馬駱駝都是草食動物，以吃草為主。