現在不管是年輕人還是老年人，都非常注重養生，當想要養生的時候，大部分的首選就是枸杞泡水，它平時非常受大家的喜愛，而且也具有補充的功效。但是，枸杞泡水喝，應該買什麼樣的枸杞呢？下面就來看一下吧！

一、枸杞的營養價值和泡水喝的好處！

1、營養價值

枸杞富含多種營養物質，包括有生素、礦物質、多糖、甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等，讓它有了非常好的保健功效。

比如其中所富含的維生素C和維生素B2，可以起到抑制脂肪在肝臟中堆積，而且可以加快肝細胞新生的作用；而且在甜菜鹼、蘆丁及其他的多種氨基酸、微量元素的作用下，有著軟化血管之類的保健效果。

2、泡水的好處

（1）養肝明目

由上面文章和現代藥理研究發現，枸杞確實具有養肝的好處。而且枸杞可以滋陰，如果是由於肝火上亢造成的眼睛腫痛的情況，枸杞可以起到補充的治療效果。並且枸杞還含有花青素，泡水喝還有明目防止近視的好處。

（2）抗衰老

在現代藥理研究中顯示，因為枸杞富含花青素，攝入人體後有助於人體細胞抗氧化，可以幫助身體消除自由基，從而具有延緩衰老的好處。

（3）生津潤肺，降血壓

在中醫上而言，枸杞具有潤肺生津的好處，而現代藥理研究顯示，泡水喝，還可以起到一定程度的減少清膽固醇以及甘油三酯的含量，從而降血壓的作用。

此外還有補腎的好處。

二、想要養生泡枸杞水喝？枸杞要選適宜自己的才有功效，下文教你選！

枸杞主要分為兩種，就是黑枸杞和紅枸杞，關於兩者的營養物質非常相似，但也會有一定的區別，所以想要泡枸杞水，首先應該確定自己想要得到的養生功效，再去選擇適合自己的枸杞。

1、紅枸杞

如果是需要補腎的人群，應該選擇紅枸杞，因為中醫代開補腎壯陽等中藥之時，所新增的藥材中差不多都會有紅枸杞，而不是黑枸杞。

中老年人，也比較適合選擇紅枸杞，因為他們的免疫力相比較於年輕人都會比較低，精神也不太好，適當的泡枸杞水，有助於提高身體素質，精神也會更充沛。

2、黑枸杞

如果是女性朋友們，建議選擇黑枸杞，因為黑枸杞所含有的花青素極高，美容養顏的效果會更好，所以年輕的女性朋友們，可以適當的泡些黑枸杞水喝。

三、枸杞泡水注意事項！

1、紅枸杞

要用70—80攝氏度的熱水泡，大概需要泡半個小時，味道就會比較足了，不過泡紅枸杞水的時候，建議與大棗一起泡水會更好。

2、黑枸杞

黑枸杞泡水溫度不可以太高，建議要用50度的熱水最佳，不然過高的溫度會損壞花青素，時間最好泡久一點再喝。

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