菠蘿是長在地上的，菠蘿的枝葉正中央位置會生出一支莖來，頂端長出松球一樣的花來，這花開後就會變成圓桶狀的果實。花序於葉叢中抽出，狀如松球，結果時增大；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色；花瓣長橢圓形，端尖，長約2釐米，上部紫紅色，下部白色，花期夏季至冬季。菠蘿原產巴西、阿根廷及巴拉圭一帶乾燥的熱帶山地，由於菠蘿的芽苗較耐貯運，因而在短期內，即迅速傳入世界各熱帶和亞熱帶地區。中國菠蘿栽培主要集中在臺灣、廣東、廣西、福建、海南等省，雲南、貴州南部也有少量栽培，已有400多年的歷史。臺灣菠蘿主產區在臺南、臺中及高雄一帶。廣東省菠蘿栽培面積較大，產量較多。擴充套件資料：菠蘿原產南美洲熱帶高溫乾旱地區，性喜溫暖，在年平均24-27（生長最適宜，15-40℃範圍均能生長，15℃以下生長緩慢，10℃以下基本停止生長，5℃是受寒害臨界溫度。菠蘿對土壤的適應性較廣，由於根系淺生好氣，故以疏鬆、排水良好、富含有機質、pH值5~5.5的砂質壤土或山地紅土較好，瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利菠蘿生長。菠蘿矮生，風害直接影響較小，3級以下的風還有利於呼吸作用。強颱風、大風也會吹倒植株、吹斷果柄、扭折葉片，影響正常的生長髮育；冬季冷風冷雨又會造成爛心。