魚油可以軟化血管，但是食用要適量，儘量食補而不要藥補，詳見參考，希望答案對你有幫助。　　參考：　　許多人都喜歡購買“深海魚油”服用，甚至作為一種送人的時尚禮品，但是，人們對於它的瞭解卻很少。深海魚油是深海中魚類脂肪的提取物，主要成分是不飽和脂肪酸，是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營養素。它能軟化血管，常被稱為人體血管的“清道夫”，它還能預防動脈硬化、中風和心臟病，同時還具有調節神經的功能。老年人適當服用無疑有所裨益。　　但是，服用深海魚油並非越多越有益，過量服用很可能產生副作用。魚油所含不飽和脂肪酸化學結構很不穩定，容易被氧化，如果體內有過多的不飽和脂肪酸，會產生過氧化反應，從而產生一種叫做“自由基”的物質，自由基失去平衡時，會干擾人體內的正常生化過程，產生不溶性脂褐素，形成“老年斑”。老年斑不僅在面板上出現，也可在血管、心、肝、腎、腦等組織內累積，導致心腦血管等疾病。　　況且，目前對服用深海魚油的問題，專家們也有許多不同看法。有些權威專家認為，深海魚和淺海魚，甚至淡水魚，它們的魚油構成都是一樣的，主要成分不外乎兩種不飽和脂肪酸：EPA和DHA，所不同的只是深海魚油中的含量略高。如果花大價錢買魚油還不如吃魚。況且，許多植物油，如花生油、芝麻油、豆油等，都含有許多不飽和脂肪酸。　　對深海魚油雖然有不同看法，不過總的來說，它的保健功能還是被大家肯定的。一般來講，每週服用3—4次，每次服用1粒，就能滿足身體的需要，沒有必要多服。　　軟化血管的食物：　　宜多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物後可改善大便習慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。　　宜多吃些水產海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類，這些海產品都是優良蛋白質和不飽和脂肪酸，以及各種無機鹽的良好來源，在人體內具有阻礙膽固醇在腸道內吸收的作用。中醫認為這類食物具有軟堅散結的功效，故經常食用，可以軟化血管。　　山楂可以降血壓，可以軟化血管，從幾年前開始，我就堅持這個生活習慣。老年人如果有高血壓、血管硬化一類的慢性病，可以每天喝一杯山楂水，沒有病的，喝山楂水可以預防高血壓、血管硬化。　　關於少量喝酒可軟化血管的原因,關於少量喝酒可軟化血管的相關知識。 國家老化協會(NIA)的研究者稱，適當地喝點兒酒，葡萄酒，啤酒或是烈酒，可能延緩血管硬化。在70歲以上的人中，受益可能多達20%　　軟化血管的食物　　★葡萄乾、土豆、紅棗、山楂、桃、橘等控制血壓。多吃富含礦物質的食物，少吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海帶、紫菜等均有降膽固醇作用。麥片有助減肥，降低血壓及膽固醇。　　★黑木耳加冰糖能降血壓和防止血管硬化。和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。　　★香菇。紅棗含有相當豐富的維C和維P。核桃。蜂蜜含豐富維生素，可防止血管硬化。芹菜葉降血壓效果相當明顯，用水燙一下，剁碎，拌上蒜泥，幾乎相當於服一片降壓藥。每百克芹菜中含鈣160毫克，一半可為人體吸收。　　★茄子：含維P，增強毛細血管彈性，防治高血壓，動脈硬化及腦卒有較好作用，可明顯減少老年斑，降低腦血管栓塞的發生率。　　★南瓜：潤肺益氣、化痰、排膿、驅蟲解毒、止喘利尿、美容等功能。可預防和治療前列腺肥大、動脈硬化、胃粘膜潰瘍等作用。　　★生薑：抗腫瘤、防止血小板聚合，（血小板聚合導致血竣、導致心臟病發作或中風）。減輕偏頭痛、有消炎效用。　　★玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。　　★西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。　　蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。　　★海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。　　茶葉：含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。　　★大蒜：含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。　　★洋蔥：含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。