昨天剛做的一道菜，玉米火腿炒肉上圖先（好久沒有認真的 回答問題的）我的做法：1.買一個新鮮玉米or超市速凍區買一包玉米粒（前者味道更甜，後者更方便）一盤一般一個玉米就夠了，大概3-4元左右如果是用新鮮玉米，在剝玉米粒的時候儘量溫柔一點，不要把玉米弄爛，裡面的汁液都流失了就不好吃了2.火腿腸切丁，青椒切絲or菱形3.肉，可加可不加，圖上加了是因為肉買多了4.正式開始炒5,熱油，玉米粒容易焦糊，所以開中火或者小火就可以了，先炒青椒，防止過生不好吃6.倒入一盤玉米粒（先洗好玉米棒再剝玉米粒，然後不用洗）+火腿丁7.如果要加肉的話，最好是提前把肉炒好，等玉米差不多的時候再倒進去，免得肉炒老了8.玉米粒怎麼炒？回答是想怎麼炒就怎麼炒，只要翻動不讓它燒黑就行了，加一勺鹽和一點雞精先，快熟了嘗一下是不是淡了，不夠再加鹽，其他沒有特殊步驟9.可以倒入一點點水，免得翻動不及時，使玉米燒焦。出鍋，發圖！以上，結束昨天晚上是5個人，7-8個菜第二道，平菇燒肉有人讚我再發做法吧，超級簡單

主料玉米粒200克豌豆200克香腸丁100克 輔料油適量鹽適量蔥適量花椒麵適量水澱粉適量 步驟香腸炒玉米粒豌豆的做法步驟11.玉米粒豌豆洗好香腸切丁香腸炒玉米粒豌豆的做法步驟22.蔥花椒麵爆鍋香腸炒玉米粒豌豆的做法步驟33.放入香腸丁玉米粒豌豆翻炒香腸炒玉米粒豌豆的做法步驟44.加適量水中火翻炒香腸炒玉米粒豌豆的做法步驟55.加適量鹽水澱粉翻炒出鍋香腸炒玉米粒豌豆的做法步驟66.出鍋盛盤可以享用了