今年種植的大蒜，價格會不會上漲？今年種植的大蒜也就是去年播的種大蒜，價格已經出現了上漲，而且上漲的幅度非常大，至少比去年大蒜集中上市的季節，上漲了好幾倍的價格。2018年大蒜上市的時候，價格在0.3~0.5元每斤，而且還出現滯銷的現象，當然原因就是，農民盲目擴大種植導致了大蒜的生產總量過大。目前大蒜的價格普通價格在2.6元左右每斤，好一點的大蒜價格在三元到3.5元左右每斤，對於超市裡大蒜的價格更貴，即便是次一點的大蒜價格，也達到了4元每斤，優質大蒜的價格達到6元左右每斤。順便看一下近期金鄉、蒼山、杞縣大蒜種植基地的價格：從以上三個大蒜種植地區的庫存大蒜價格報價來看，大蒜價格上漲的幅度確實非常大，引起這次大蒜價格上漲的主要原因是外商大量收購大蒜，並投入了大量的資金，拉動了大眾價格的上漲，似乎有炒作的嫌疑。而且一些蒜商，開始到大蒜種植基地，田地裡大量收購農民的打算，每畝訂單為4000元左右。這就說明大蒜的價格今年已經出現了上漲，且上漲的幅度非常大，但不會出現今年大蒜價格大漲大落的現象。從目前雲南等地方新大蒜已經上市，大蒜的價格普遍在兩元以上每斤，對於超市鮮大蒜的價格在4元左右每斤，這就說明今年的大蒜價格已經出現了大幅度的上漲。但奶粉不是大蒜種植的主產區，北方菜是大蒜種植區域，所以一旦北方大田裡的大蒜上市，大蒜價格立馬會出現下跌，但今年大蒜的價格有望維持在1.5元每斤左右。總之，今年種植的大蒜價格是上漲的，而且從外商大量注入資金，以及商販訂購農民大田裡的大蒜的積極性來看，今年後期大蒜價格還會出現上漲。春天的氣候逐漸變暖，對於大蒜的需求量也逐漸增加，畢竟大蒜具有殺菌消毒之功效，而春天卻是疾病流行爆發的季節，所以大蒜的消費量增加，這也使得蒜商開始蓄意抬高大蒜的價格，以賺取高額的利潤，進而會帶動大蒜價格上漲。

2018 年種植的大蒜收穫的季節是2019年二十四節氣的小滿前後既陽曆5月下旬的時候。這就是我們這裡的2019年的大蒜。從過完春節到今天3月29日冷庫大蒜的價格上漲了一倍多，既從去年的1.1元每斤漲到了現在的2.25元每斤。我們老百姓去超市裡買的大蒜價格可能會更貴一些！隨著雲南新蒜的上市冷庫蒜的上漲行情也維持現狀了！目前超市賣的新蒜的價格在4.5元每斤左右。在等一個多月就是我們這裡的早熟蒜收穫的時候了，相比較來說大蒜是我們北方種植的品質要好一些。因為它的生長髮育週期比較長，並且經歷了寒冷的冬季。但是我們這裡的大蒜的產量比較高些，所以我覺得隨著我們北方大蒜的陸續上市在陽曆7月份的時候大蒜的價格應該會低一些，任何一種商品在面對供大於求的市場行情的時候都會從價格上來反映出來。既物以稀為貴！現在我們大家對大蒜價格都比較看好的時候，對於我們蒜農來說當下需要做的就是好好的管理好自己種植的大蒜，特別是這兩年蒜蛆發生的比較嚴重，目前真是給大蒜澆水施肥的時候，所以要及時沖施一次治蒜蛆的農藥。其次就是加強田間的管理，既噴施一遍殺菌劑+磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯+中微量元素肥+三十烷醇+有機矽助劑，以此來減少大蒜退母期對於蒜苗的影響！

總的來說2019 年大蒜價格行情應該會是“一路上漲”，所以希望廣大的蒜農朋友們抓住機會管理和自己家的大蒜爭取做到增產又增收的好年景！

今年種植的大蒜，價格會不會上漲？目前的市場已經用表現給出了答案！

2019年春節後，蒜價的表現令人眼前一亮，在人們普遍不看好的情況下，持續的上漲。目前大蒜的統價已經漲到了2.5元左右。在雲南地區，目前已經有比較大量的上市，價格的回暖令廣大蒜農笑逐顏開。而去年的蒜價普遍跌到了1元，對於剛剛經歷了低迷行情的大蒜來說，蒜價目前的表現已經足夠人們對今年的大蒜行情充滿信心。在去年低迷行情後，今年的大蒜應該完成了產業調整，走出低迷。

2018年大蒜大面積滯銷，價格極度低迷，最低的甚至低於3毛一斤，這樣的價格連收蒜的人工成本都不夠，蒜農的損失十分的慘重，行業進入到一個比較深度的洗牌。受此影響，2019年的大蒜種植面積大幅下降，產量肯定會比2018年低。因此，今年的價格在產能縮減的情況下，應該會有所表現。

在大蒜價格不斷上漲的利好下，很多蒜農開始憧憬，今年的大蒜行情會不會出現大逆轉，再度出現“蒜你狠”的行情。儘管目前的蒜價表現比較強勢，但要出現“蒜你狠”的行情還是比較難的。一方面，雖然今年的種植面積下降，產量減少了，但由於去年大量的滯銷，價格極低，收購商採取大量入庫冷藏應對。因此，今年的供應應該還是比較充足的。另一方面，目前的價格雖然表現比較強勢，但目前還沒有到大蒜大量上市的時間，市場新蒜比較少。到了5月後，北方大蒜的主產區大量上市後，市場這種局面很可能會有改變。個人認為，今年的大蒜價格行情肯定要比2018年強，價格維持在2到3元之間的價位比較客觀。