兒童12歲早餐食譜做法一

　　蔥香雞蛋軟餅

　　材料

　　麵粉1杯，雞蛋1只，蔥花適量，鹽適量，水適量

　　做法

　　1、麵粉中打一隻雞蛋，根據口味放入適量鹽拌勻。

　　2、慢慢加入適量水，使麵糊成為流動的糊狀。

　　3、再將蔥花拌入備用。

　　4、平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量麵糊攤成薄餅，兩面煎黃後，出鍋!趕快享用吧!

　　小貼士

　　麵糊不要和的太稠，要不然攤餅的時候比較困難。

　　兒童12歲早餐食譜做法二

　　八寶粥

　　材料

　　紅豆50克，淨化水300毫升，花生仁20克，幹蓮子15克，乾紅棗50克，無核紅葡萄乾50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，淨化水2200毫升，冰糖100克

　　做法

　　1.將紅豆及花生洗淨，用水泡 2小時，倒掉水，然後放小鍋裡，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨，去核。葡萄乾洗淨。

　　2.糯米及黑米淘淨，泡2小時，瀝出。

　　3.取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄乾，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。

　　兒童12歲早餐食譜做法三

　　小米粥

　　材料

　　小米，冷水

　　做法

　　1.米洗淨，冷水燒開後放入小米;

　　2.煮開後，改小火煮;

　　3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。

　　小貼士

　　1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底;

　　2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片;

　　3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;

　　4.最好不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。

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