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你好,沖泡嬰兒米粉的水溫一般在60~70°,這個溫度可以讓米粉充分融化,又不會破壞營養成分。如果沖泡的水溫太高會使米粉中的營養成分流失,水溫太低,米粉不易溶解,會結塊,腸胃弱的寶寶食用後會消化不良,嚴重會導致腸胃炎,所以媽媽們千萬不能忽視。吃完米粉後半小時可以喝點溫開水,希望對你有幫助
你好,沖泡嬰兒米粉的水溫一般在60~70°,這個溫度可以讓米粉充分融化,又不會破壞營養成分。如果沖泡的水溫太高會使米粉中的營養成分流失,水溫太低,米粉不易溶解,會結塊,腸胃弱的寶寶食用後會消化不良,嚴重會導致腸胃炎,所以媽媽們千萬不能忽視。吃完米粉後半小時可以喝點溫開水,希望對你有幫助
嬰兒米粉用多少度水衝
對於沖泡嬰兒米粉的水溫,媽媽們的確是要把握好,一般都是60~70℃的水溫,這個溫度能保證米粉融化的最為徹底,又不破壞米粉營養。
其實各種品牌的米粉在外包裝上都有食用方法說明,沖泡的水溫、能不能加奶都會說明清楚,但有的標明40℃左右,有的是70℃左右,媽媽們應按米粉說明書沖泡。而且現實生活中,水溫是很難把握的,所以衝調水溫也只是一個估值,媽媽們自己覺得差不多就行了,不用特別較真。
但是水溫差太多也是不行的,若衝調米粉的水溫太高,米粉中的營養容易流失;水溫太低,米粉不溶解,混雜在一起會結塊,小寶寶吃了會消化不良。另外要注意的是,媽媽不必把衝調的米粉再燒煮,否則米粉面的水溶性營養物質容易被破壞。若用奶衝調米粉的話,建議您在保證能衝開米粉的情況下,儘量採用不那麼高的溫度,以保證營養成分不受損失。
嬰兒米粉怎麼沖泡有些米粉中含奶,就只需要用水來衝調;有些米粉不含奶,則建議加入配方奶衝調,營養更加全面。
【用水沖泡米粉】
1、準備消毒過的寶寶專用碗、筷子和小勺。
2、1匙米粉加入3~4匙50-60度左右的溫水,放置一會兒,使米粉充分被水溼潤。
3、用筷子按照順時針方向調成糊狀。
【用奶沖泡米粉】
1、先將適量溫奶160ml倒入碗中(用廣口平底碗,調配更方便),再加入營養米粉6勺後,靜置約15-30秒,待其充分吸水後軟化。
2、用乾淨湯匙攪拌,將奶與米粉充分成均勻、滑潤的糊狀,即可給寶寶餵食。
小秘訣:在用奶衝調米粉的時候,用那種敞口的碗,而不是窄口的杯子之類,這樣的目的,是為了能讓米粉吸水均勻,不結塊。此外,在衝調的過程中,要儘量快速攪動,一來可以防止米粉吸收水分不均勻而結團,二來快速攪動可以使奶的溫度降下來,不至於長時間保持高溫而丟失營養。
【理想的米糊】
用湯匙舀起傾倒能成煉奶狀流下,若成滴水狀流下則太稀,難以流下則太稠。
沖泡嬰兒米粉的注意事項1、不要用開水沖泡米粉
有的媽媽覺得只有用開水才能把米粉沖泡開,然後等米粉不燙了再餵給寶寶吃。其實,這種做法是不對的。開水沖泡米粉會導致米粉中的維生素被破壞,營養價值大大降低。通常情況下,米粉只需溫水沖泡就能變成米糊,寶寶可以直接食用。
2、米粉和奶粉不是都能一起泡
有些米粉中含奶,就只需要用水來衝調;有些米粉不含奶,則建議加入配方奶衝調。不少媽媽不看說明就把奶粉和米粉混合在一起沖泡,這是錯誤的。若米粉中已經有奶了還加奶粉沖泡,那麼混在一起沖泡可能導致奶粉和米粉都不能發揮其最大效果。還會使寶寶的腸胃負擔加重,對正常的營養吸收不利。
3、不要在米粉中加糖和維生素
一些媽媽覺得米粉口味清談寶寶不喜歡吃,於是就在米粉中加了一點糖調味。嬰兒米粉中含有一定量的糖,媽媽另外再加糖會導致米粉中熱量增加,寶寶吃了易肥胖。還有,如果媽媽剛開始給寶寶吃輔食就放糖,會讓寶寶養成不好的口味習慣,以後不容易改正。
同樣的,媽媽也不需要在米粉中新增維生素。寶寶還小,日常飲食中的母乳、奶粉和米粉都含有維生素,能夠滿足寶寶正常發育所需。另外再新增維生素會是維生素堆積在體內,對寶寶的健康不利。
4、不要讓米粉成為主要食物
很多媽媽認為寶寶吃米粉和大人吃飯一樣,都是在吃主食。這些媽媽讓寶寶多吃米粉,少吃母乳或奶粉。這也是一種錯誤的做法。
寶寶健康成長需要足夠的蛋白質。母乳和奶粉中富含蛋白質,而米粉中蛋白質含量較低,所以寶寶的主食要以母乳或奶粉為主,米粉為輔。
5、不要總是給寶寶吃自制米糊
不少媽媽認為市場上賣的嬰兒米粉有新增劑,於是購買有機米,自己製作米糊餵給寶寶吃。寶寶成長需要從米粉中攝取鐵元素,但自制米糊中並沒有,所以不能總是吃自制米糊。因此,媽媽要購買新增鐵元素的米粉給寶寶吃,促進寶寶健康成長。
6、不要用奶瓶給寶寶吃米糊
有一些媽媽會把米糊放在奶瓶中讓寶寶自己吃,覺得這樣做很方便。其實,媽媽要用勺子喂寶寶吃米糊。媽媽用勺子喂米糊能鍛鍊寶寶舌頭和口腔,讓寶寶學會咀嚼和吞嚥食物,為寶寶自己吃飯打下基礎。另外,媽媽用勺子喂寶寶吃米糊能讓寶寶的手眼協調能力獲得發展。
7、不要用礦泉水或純淨水沖泡
礦泉水富含多種礦物質元素對人體有益,不少媽媽會選擇用礦泉水給寶寶沖泡米粉。這樣的做法是不科學的。礦泉水中富含礦物質元素,會使寶寶腎臟負擔加重,導致寶寶食慾下降、消化不良,影響正常的營養吸收。純淨水中不含有機鹽也不適合沖泡米粉,最適合沖泡米粉的是白開水。