皮脂測量是區分超重和肥胖的關鍵隨著我們生活物質水平的提高導致肥胖病人也逐漸增 加。而有一份人則是體重較重，沒有達到肥胖的標準，為了明確的區別兩者的不同，避免一些人對自己身體健康的擔心，我們就這一問題進行區分。遇到體重大這樣問題的朋友可以進行體脂含量的測試，就可以判斷是否有肥胖症了。相反有一些人認為自己的體重沒有達到那麼大指標就肯定不是肥胖，也希望這樣過於自信的人群也不要將這個問題看得太簡單。肥胖的真正定義並不是體重有多大，而是看體內的脂肪和瘦體重的比例是多少，比如一個身高175CM，體重85KG的人同樣有肥胖的可能。超重是指體重超過正常標準，肥胖是指機體脂肪過多，這是兩個完全不同的概念。對正常人來說，身高與體重是成一定比例的，人越高體重也相對增加。接下來我們舉例說明超重與肥胖的區別在哪裡：體重在等於或超出標準體重的10％和20％之間為超重；超出正常體重的20％（含20％）以上為肥胖。超重不一定肥胖。有些人肌肉發達，結實豐滿，雖然超過標準體重，但不屬於肥胖範圍。如舉重運動員，肌肉組織含水量達75％--80％，而脂肪組織含水量僅15％--30％，同等體積的肌肉組織比脂肪組織重得多，所以舉重運動員常常是超重者，而體內脂肪並不多，不算肥胖。透過簡單的分析之後，您對自己體重是否健康標準的應該有一定的認識了。最好的體重標準是：女性標準體重=（身高-100）x0.85。如：160CM，標準體重是51KG男性標準體重=（身高-100）x0.9。如：170CM，標準體重是63KG有了這樣的標準希望大家可以很好的控制自己的體重，保持好身材，保證好身體。

衡量一個人胖與不胖通用的計算公式是：BMI（體質指數）=體重（kg）/身高（m）。但由於人種的差別，衡量一個人是否肥胖或超重的標準卻不只一個。具體而言，有“世界肥胖標準”“亞洲肥胖標準”和“中國肥胖標準”。

世界衛生組織擬定的世界標準是：BMI在18.5～24.9為正常範圍，大於25為超重，大於30為肥胖。

亞洲標準認為：BMI在18.5～22.9為正常範圍，大於23為超重，大於30為肥胖。

根據華人肥胖的兩大特點，體型小，肚皮大，華人肥胖標準為：BMI在18.5～23.9為正常範圍，大於24～27.9為超重，大於28為肥胖。另外，腹性肥胖比例大是華人肥胖的特點和潛在危險。因此，體質指數正常或不很高的華人，若腰圍男性≥85釐米、女性≥80釐米，或腰圍與臀圍的比例男性大於0.9、女性大於0.85，也屬肥胖。