養脾胃記得六字訣，暖，調，喝，揉，呼，避，不要暴飲暴食，也不要不吃早餐，規範的生活作息

“我吃壞肚子了！”、“我的肚子脹脹的好難受”、“我便秘好幾天了，怎麼辦！”。每到年節，總可見到許多吃壞了肚子的病人，等著醫師診治；由於年節時大家起居作息及飲食往往較不正常，因此腸胃疾患爆增，藉此提供一些腸胃道的保健方式及醫療訊息供大家參考。

歲末年初，由尾牙、春節到春酒，聚餐可說是一場接著一場，幾番美食及黃湯下肚，雖然帶來不少歡樂的氣氛，但對人的消化系統也造成莫大的考驗，如果稍不注意，便可能造成急性胃腸道不適或是胃腸舊疾復發。大家在滿足口腹之慾的同時，也使得胃腸負擔過重，造成胃酸過多、胃腸蠕動不順暢和功能不穩定，更導致胃部不適、飽脹感、打嗝等；另外，因過年期間玩得太瘋經常熬夜，也易使人改變排便習慣，變得不定時，甚至便秘。

醫生提醒：美食當前仍要適可而止，可將蔬菜參雜在肉類食物中，以均衡攝取纖維質，少吃不易消化的糯米及高脂肪食物。有胃腸疾病的人年節時要更特別注意自己的飲食，如原先就有消化性潰瘍疾病者，於進食前可先服用胃藥以避免不適；患有膽結石的，切勿暴飲暴食，或攝取大量肥肉或五花肉等高脂肪食物，以避免急性膽道炎的發生；糖尿病患者則要小心澱粉類的攝取，以免造成血糖的大幅變化；有腎臟病的病患，應注意不食用太鹹的食品，如滷味、臘肉、香腸及醃製的食物。

另外，春節收假前，多吃高纖食物、蔬菜和水果，可以促進腸胃蠕動、幫助油質排洩；一天喝兩千西西至兩千五百西西的開水或清淡飲料，有助大便軟化、加速食物消化和排洩，因此要記得多喝水

大魚大肉、暴飲暴食，過年期間我們往往會出現這樣的情況，腹脹腹痛、噯氣腐臭、腹瀉或便秘、大便氣味如臭雞蛋、臉上起痘等問題。

這是因為我們吃太多，且吃得太油膩重口味，超出了脾胃的運化能力，導致食物堆積在胃和大腸裡，沒有被正常地消化吸收的緣故。

心情好就容易多吃，所以要先喝湯打底，防止多吃。

適當素食，刮油促消化。

吃多了怎麼辦？

食入過多或消化不良者，應消食、導滯、健胃。

可選用蘿蔔除食積腹脹，生蘿蔔還能促進膽汁分泌，幫助消耗脂肪。蘿蔔消食除脹的吃法很多，生吃，熟吃或榨汁飲用均可，幫助消耗脂肪。

山楂，一般用於消化油膩肉食積滯。現代研究發現，山楂能增加胃中消化酶的分泌，促進消化，熬成水效果更好。

運動可以助消化，一靜不如一動。飯後散步：吃完飯後，溫和地散步半小時到一小時。

春節，總是和一頓又一頓的美酒佳餚聯絡在一起，節日過後則又會對自己明顯增粗的腰圍而後悔不已。無論是朋友聚會或是家庭聚餐實質都是感情的交流，赴宴也不一定要增體重，按照下面的訣竅去做就可以：1. 專吃帶骨頭的肉

如今生活水平都提高了，但大魚大肉仍是餐桌上的主角，幾塊大肉吃進去，肯定這頓飯又超標了，回去體重也將隨之增加，但如果吃肉只吃帶骨頭的肉，吃魚專門吃背鰭附近和尾巴。這些東西吃起來慢，而且實際上進嘴的肉並不多，還顯得很有飲食樂趣，吃得很投入；

專挑帶骨頭的肉

多用蒸、煮、燙、燉 、烤、滷、涼拌等不用額外加油的方法制作菜餚，比油炸、裹粉炸、煎等方式減少許多的用油量。清淡的飲食不容易吃超量。每頓飯都要選擇綠葉蔬菜，最好是涼拌菜（蔬菜種類豐富、油又少），先吃一些蔬菜讓自己半飽，然後再吃肉，最後來一些主食的進餐順序也可以起到很好的控制體重的作用。

春節回家，父母總喜歡用一桌大魚大肉來歡迎外地工作的兒女歸來，絕對是要增肥的哦，這時候就需要提前給父母公婆做思想工作了：平日工作只能吃到大魚大肉白米飯，做得又油膩又難吃，根本吃不上新鮮蔬菜。實在懷念媽媽做的炒小青菜啊!也太想念爸爸做的西紅柿雞蛋麵了!夢裡都想吃婆婆親手做的泡菜!各種清淡“美食願望”輪番轟炸，他們肯定會滿足你的要求。

核果類的瓜子、花生、腰果、核桃、杏仁、開心果等以及各種甜點、糖果，均屬含多量油脂的高熱量食物，千萬別在看電視、聊天時吃這些東西，在不知不覺中轉變成自己身上的脂肪。

再棒的美食也只吃到八分飽就停止，每頓吃到撐確實滿足了嘴上的需求，但實際上吃得過飽後胃腸道不適也是很難受的，最好一天只有一次外出就餐，比如在吃一頓油膩的午餐後，晚餐最好就來一小碗雜米粥和涼拌菜就可以了。

白開水是最健康、最經濟的水份來源。市售含糖的飲料空有熱量，卻甚少其它營養素，喝多了只會令人肥胖，有百害而無一利，不要多喝。我們國家有非常悠久的酒文化，但酒也是能提供能量的，另外飲酒就需要搭配副食，所以習慣喝酒的人都不會太瘦，如果一定需要飲酒，儘可能喝一些度數比較低的白酒、紅葡萄酒、乾紅、乾白這一類的酒，最重要的是少量飲酒！

少量飲酒最重要！

總之不要存有“先吃再說”、“減肥是明天的事”的想法，否則年復一年，只能看見自己不斷增長的體重。