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《布達佩斯大飯店》是美國導演韋斯·安德森的第八部電影長片，由拉爾夫·費因斯、託尼·雷沃羅利等主演，此片在第87屆奧斯卡金像獎上，獲得最佳服裝設計、最佳藝術指導兩項大獎
雖然電影的名字叫《布達佩斯大飯店》，但電影主要講的並不是布達佩斯大飯店，而是布達佩斯大飯店的看門人以及他門徒的故事，影片可以分為三大部分五小部分，第一大部分發生在20世紀80年代，一個小女孩拿著一本書來到一個雕像面前，書的名字叫布達佩斯大飯店，雕像就是書的作者的雕像，第二大部分發生在20世紀60年代，主要講述了作者年輕的時候在布達佩斯大飯店，認識了飯店的主人穆斯塔法。第三大部分發生在20世紀30年代，主要是穆斯塔法回憶他的前輩古斯塔夫的故事。
五小部分主要在講述古斯塔夫的傳奇故事，第一小部分主要是對古斯塔夫的介紹，第二小部分主要介紹了穆斯塔法的戀人阿加莎，第三小部分主要是講述古斯塔夫捲入了一場家族財產爭奪案，第四小部分講述了古斯塔夫被人誣陷殺人而被送入監獄，第五小部分主要講述古斯塔夫逃出了監獄並洗脫了罪名，但因為保護穆斯塔法而被法西斯分子殺害了。
影片的三大部分採用了三種畫面比例，八十年代的畫面比例是1.85:1，六十年代的畫面比例是1.37:1，三十年代的畫面比例是16:9，導演透過三個不同比例的畫面，講述了三個不同的故事，導演這樣做的好處，讓觀眾更直觀地把三個故事區分開來，同時也增強了影片的畫面感。
影片在色彩上的運用也別有風格，整部電影呈粉色，不管是牆壁的顏色，還是汽車的顏色都是粉色的，除了粉色以外影片中還運用大量豔麗的顏色，色差比較明顯，給人很強的視覺衝擊力，整部影片的畫面就像油畫一般，五顏六色絢麗多彩，隨便一個截圖都能當桌布。
影片除了在色彩上的運用很特別外，在拍攝手法和鏡頭的轉換上也別出心裁，影片採用了動態拍攝的手法，就是鏡頭隨著人物一直在動，整個過程一氣呵成，這樣的拍攝手法能更直接地呈現事物的整個過程，相較於那些經過後期剪切合成的畫面，多了一種真實感，在鏡頭的轉換上，透過近景和遠景之間的不停轉換，在視覺上跟人一種由遠及近的感覺，更迅速地把人物呈現在了眼前。
整體來看《布達佩斯大飯店》是一部色彩鮮明，畫面多樣的劇情電影，是一部極具導演個人風格的電影，讓我們看到了導演韋斯·安德森對藝術的追求，在導演韋斯·安德森的鏡頭下，讓我們看到了一個美輪美奐的夢幻世界，透過布達佩斯大飯店一個看門人的一生，給我們講述了一個充滿友情，愛情和冒險的傳奇故事。
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2014年，極富個性的全才導演韋斯·安德森推出了自己迄今為止評價最高的電影《布達佩斯大飯店》，這部由奧地利猶太籍作家茨威格的諸多作品“拼湊”而來的影片，帶有安德森極富個性的荒誕不羈與黑色幽默風格，透過略顯繁雜的四層巢狀的結構，講述了充滿歐洲人文情懷的奇特故事。
在《布達佩斯大飯店》的開頭，無名作家光臨了一家名為“布達佩斯”的飯店，主人穆斯塔法為他講述了自己的經歷。
原來，在上世紀30年代，年輕的穆斯塔法不過是一介門童，被飯店的主人古斯塔沃視為自己的得意門生。
這位致力於滿足客人一切慾望的稱職的管理者，贏得了D夫人的賞識和愛慕，彌留之際，D夫人送給古斯塔沃一幅名貴的畫作《蘋果男孩》，然而，這一舉動惹怒了D夫人的兒子迪米特里，於是，古斯塔沃帶著穆斯塔法攜畫離開，不想卻捲入戰爭與權利的糾葛之中。
亮點一：星光璀璨的演出陣容《布達佩斯大飯店》的演出陣容可謂星光奪目。
導演安德森請到《辛德勒的名單》中飾演變態指揮官的拉爾夫·費因斯主演，因在《奇異博士》中飾演古一法師而被廣大觀眾記住的古典美人蒂爾達·斯文頓飾演了年逾古稀的D夫人。
此外，主演過《搏擊俱樂部》的愛德華·諾頓、永遠優雅帥氣的英國男影星裘德·洛、主演過《英國病人》的威廉·達福，都以客串的方式出演了本片。
亮點二：極富個性的導演提起美國導演韋斯·安德森，不得不提他編劇、攝像、配樂上的全才本事。
極富個性的他在2018年上映的《犬之島》中，以拿手的象徵主義手法廣獲讚譽，作品獲得了奧斯卡多項提名。
而他的另一部定格動畫長片《了不起的狐狸爸爸》，也是廣大影迷耳熟能詳的精品佳作。他的《月升王國》獲得了戛納電影節的盛讚。
充滿睿智的安德森，在作品中從來不乏黑色幽默與象徵、隱喻，能夠輕鬆駕馭複雜的性格和巢狀的場景，從中抒發出強烈的人文氣質和精神訴求。
亮點三：極富隱喻的細節《布達佩斯大飯店》用行雲流水的節奏講述了一個層層巢狀又相互關聯的故事。在這個充滿離經叛道意味的故事中，觀眾看到了荒謬而真實的歷史，以及逐漸遠去的人文精神。
本片的時間背景選在了上世紀30年代，那時，工業革命如火如荼，人們紛紛拋棄了舊有的道德和觀念，擁抱工業化帶來的快捷與便利，人文關懷被商業利益拋之腦後。
男主古斯塔沃精明、富有、世俗，可以左右逢源卻很有操守，隱喻了那個時代的猶太人。D夫人贈送給他的那副充滿了宗教意味的名畫《蘋果男孩》，暗示著猶太人的精神遺產。
被權貴與軍人恐嚇和裹挾，受到了生命威脅的古斯塔沃，不得不帶著名畫踏上逃亡之路，這暗示了世界大戰中，猶太人被一些歐洲國家和納粹德國歧視和排擠。列車上，帶著ZZ領章的軍人與古斯塔沃發成衝突，為了保護名畫和得意門生，古斯塔沃被軍人打死，暴屍荒野。這暗示了納粹德國對猶太人的迫害。
特別是影片最後，持有不同武器的人搶奪名畫，暗示了二次世界大戰中，主要參戰國之間為了利益爾虞我詐、明槍暗箭，意在爭奪世界的主導權。
將一個逃亡故事，拍得如此離奇而荒誕，這並非韋斯·安德森的主觀故意。他用一個充滿諷刺意味的成人童話，講述了不堪回首的歷史，向逝去的人文情懷說再見。