晚飯一般在18點一20點吃最合適，尤其以清淡為主。因為我們在睡覺之前，胃要有一定的消化時間，否則長此吃的太晚，容易引發一些疾病。

1、肥胖

經常在晚上8點後吃飯會導致體重增加。因為人體對食物的加工處理速度在夜間放緩了，建議可以早飯和午飯時多吃一些，並且在下午加餐，晚餐少吃一些。

2、尿路結石

人體排鈣高峰期在晚餐後四五個小時，若晚餐吃得太晚，當排鈣高峰期到來時，通常已進入睡眠中。於是尿液不能及時排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，很容易沉積下來形成結晶體，長期積累容易形成結石。

3、胃病

長期飲食不規律，很晚才吃晚飯，會增加患消化系統疾病的機率。比如有些人中午吃過飯以後要到晚上九、十點鐘才會再吃飯，因為晚飯吃得晚，吃過飯以後馬上就休息，導致食物在身體內消化得不夠充分，這一類人很容易得胃炎、潰瘍病這樣的疾病。

4.、失眠

有些人每天吃晚飯的時間很晚，或者在臨睡前有吃夜宵的習慣，在睡前吃很多東西或多或少會影響睡眠質量，導致第二天的精神會比較差，也會影響心情。

綜上所述，晚飯很重要，不吃、晚吃都不行。其實關鍵在於怎麼吃。合理搭配，掌握時間，保證每天的營養攝入，才能為我們的健康保家護航。

晚飯最好在6點之前吃完，特別是對於想要控制體重的人來說，利於減重。

因為攝入的食物含有的產生熱量的營養素：脂肪、蛋白質、碳水化合物消化完全要大概4小時左右，如果在6點之前進餐，大概要在10點左右消化完，這樣入睡的時候不會給腸胃增加負擔，而且第二天早上起來胃口會更好，早餐吃的有營養一些，一天的精力都會很好。

晚餐最好在18:00到20:00之間，距離睡覺前兩三個小時為宜。

因為晚餐吃太晚的後果1. 晚飯吃太晚會導致胃癌

三餐定時，腸道記憶會遵循一定的生物鐘，形成健康規律的運作和排便。而且，大約每2～3天，胃黏膜上皮細胞就會在夜間胃腸休息時更新一次，如果晚飯吃太晚，胃腸就沒有休息，胃黏膜不能及時修復，長期以往，胃癌風險會逐漸增加。

晚餐吃太晚的後果2. 晚飯吃太晚易引發情緒病

飢餓感容易讓人急躁，變得極其沒耐心。而太遲吃晚飯，也容易導致低血糖，這會對大腦功能有所損害，讓人無法集中注意力，容易犯錯。

晚餐吃太晚的後果3. 晚飯吃太晚容易中風

研究顯示，晚飯吃得越晚中風機率越高。如果保證吃飯時間與睡覺間隔60～70分鐘以上，中風機率可降低66%。

希望各位養成好的飲食習慣，多多鍛鍊。

早餐──7：00 　　這時你可能還“睡”在床上，可實際上你的體溫已經開始上升、脈搏開始加快、交感神經變得逐漸活躍，消化功能也已經開始運轉，胃腸道處於甦醒狀態，能最高效地消化吸收食物中的營養成分，是早餐的最佳時間。　　滿分早餐：　　1個完整的橙子+1杯咖啡+2片全麥麵包+1份西紅柿炒雞蛋

加餐──10：30 　　　　要知道，在早上7點到10點之間的這個時間段，你體內的新陳代謝速度要比在其他時間段快上40%。所以，此時你需要吃一些低脂肪的碳水化合物來補充能量，來幫你集中精力、保持積極的工作狀態。　　滿分加餐：　　1根香蕉

午餐──12：30 　　　　同事們都開始逐漸起身，這也是你的身體能量需求最大的時候，是吃午餐的最佳時間。此時你體內胃腸道的消化積極性已經遠不如早餐的時候，所以用餐時需要細嚼慢嚥，萬萬不能一邊盯著電腦一邊吃午餐。不僅容易發胖，營養也無法吸收。　　滿分午餐：　　含豐富纖維的蔬菜+紅肉類肉食+主食

下午茶──15：30 　　　　這也是需要立即補充能量的時候，因為你體內的葡萄糖含量已經大大降低，不僅思維速度變慢，煩躁、焦慮等不良情緒也開始冒頭，如果再不及時補充能量，你的工作就很難順利、愉快地進行下去了。　　滿分下午茶：　　富含粗纖維的杏仁或葡萄乾。

晚餐──18：30 　　　　晚餐一定要在睡前4個小時解決，這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時間。否則帶著未消化的食物入睡，不僅會堆積脂肪，你的睡眠質量也會大大受到影響。　　滿分晚餐：　　富含蛋白質的海鮮或豆類+主食

美國曾有項實驗證明，老鼠如果每天減少30%的食量，就能延長30%的壽命。而人如果在年輕時經常吃撐，其危害甚至會影響兩代人的健康。之後，澳洲的研究進一步得出結論：如果人類時常保持兩分飢餓，其壽命將增長20%—30%。

而現在人們不僅晚飯吃得晚，且大部分人不能保持八分飽，如果我們天天頓頓吃得太好吃得太飽，只會讓機體超負荷運轉，造成一系列健康問題。其中肥胖首當其衝，現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多餘的“營養物質”堆積在體內，其後果就是肥胖和一系列富貴病。他強調：“無數科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的併發症，可能達到上百種。”

此外，有研究表明，尿結石與晚餐太晚有關。這是因為尿結石的主要成分是鈣，食物中的鈣除一部分被腸壁吸收外，其餘的鈣則從尿液中排出。晚餐過晚，人們大都不再活動就上床睡覺。因此晚餐後產生的尿液就會瀦留在尿路中，這樣尿液的鈣含量不斷增加，久而久之就會形成尿結石。

一般建議晚飯最好是六點鐘開飯，九點以後不要進食。同時，要做到只吃“八分飽”，最好的辦法就是細嚼慢嚥。“如果吃飯太快，大腦很可能還沒得到最新情報人就已經吃多了。”

1、遵循“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚上要吃少”的原則；

2、晚餐多吃易消化的食物，不要暴飲暴食；

3、晚餐建議細嚼慢嚥，有助於幫助胃吸收；

4、晚餐不喝咖啡、濃茶，不吃黃豆、番薯和土豆等易脹氣的食物，不吃辛辣、太鹹、高溫油炸的食物；

5、晚餐別吃太晚。正常的情況應該是6-7點吃晚餐，這樣睡覺時腸胃基本上能排空。因為身體在晚上的代謝率較差，如果吃得太晚，脂肪容易堆積在體內，久而久之就形成脂肪肝。