何為雙低油菜？雙低，就是要求榨出的菜籽油中芥酸含量低，菜餅中硫甙含量低，含量都要低於某一規定數值，這樣的品種油菜才可稱之為雙低油菜。

種植雙低油菜，與常規油菜在生育特性，營養需求，抗逆性等方面都有很大的差異，要做好良種與良法的配套，才可能達到高產穩產的目的。

關鍵技術如下:

根據當地的自然生態，選擇中早熟，中熟或晚熟品種，要求種子飽滿均勻，純度不低於80–90%，原種芥酸含量小於1%，硫甙含量小於25微摩爾/克。一定要到正規的種子銷售單位購種，看種子外包裝或說明書上是否達到要求，一定要記得索要發票，以防萬一。

購回來的種子在太陽下攤曬2–3天，每天曬3–4個小時，促進後熟，提高發芽率，還可起到消毒的作用，但不可在水泥地上直接攤曬。

採用鹽水或泥水進行浸泡選種，取出下部種子用清水沖洗乾淨，然後攤開晾乾即可。

播種前用多菌靈拌種，或進行包衣處理，殺滅病菌，蟲害，利於培育壯苗。

苗床施足底肥，精整苗床，加強管理，促發壯苗。

雙低油菜要適時早播，這是雙低油菜奪取高產的關鍵一步。一般來說，當氣溫下降到18–20℃時，要搶時間播種，春性較強的可遲播，冬性強的可早播，育苗移栽的要比直播早10天左右，肥地早播，薄地可適當晚些，還要看土壤墒情，趁墒播種。

要求培育的苗子為株形矮短，苗齡一般為35–40天，老嫩適種，無病蟲害，無畸形，具有本品種的特徵。

雙低油菜由於品種的原因，生長勢明顯高於常規品種，產量也高，所以對肥料的需求也高。

在生產中，要提倡經濟施肥和平衡施肥，配方施肥，有機無機相結合，不追十字花科作物秸稈漚制肥，少施含硫化肥，因含硫化肥會導致油菜硫甙含量的上升，重視微肥和菌肥的施用。

基肥可施有機肥，碳酸氫銨，過磷酸鈣，氯化鉀，硼砂，或者草木灰加有機肥。苗肥宜早，可追2–3次，以氮肥為主。移栽成活後的油菜可畝追5公斤左右的尿素，過15天后，視苗情，畝追尿素10公斤左右，穴施或雨前撒施。

追施臘月肥，以有機肥為主，可防寒越冬，促進早春發育。油菜進入抽薹期，當薹高10釐米左右時，追施人畜糞或尿素7–10公斤左右。長勢強的可少施，反之則早，重施。開花期要看苗巧施肥，可根外噴肥，如磷酸二氫鉀等磷鉀肥，長勢差的可在初花期追少量的尿素，不宜過多，以防貪青倒伏。

雙低油菜合理密植，可提高產量和品質。密植的原則是，要根據品種特性，根據播種和移栽時間的早晚，秧苗的長勢，土壤肥水條件，及種植方式等而確定。

油菜在生長髮育過程中，防止出現高腳苗，彎腳苗，瘦弱苗，旺長苗，防止出現凍害，肥害，缺素症，特別是要重視硼肥的使用，油菜對硼特敏感。

對雙低油菜來說，乾旱和溼害對其危害很大，要注意生長期水分的管理。防治好菌核病。