1架好三腳架，固定機位，調好手機拍攝模式。

2熱鍋下油

3油溫八成熱時，把手放進去。

一個魔術的障眼法而已，事先在油鍋中放入硼砂，硼砂遇熱就會在油中泛起泡泡，看似油已經很熱的其實這個時候的油根本味道沸騰的溫度。可以用測高溫的測溫計量下下對比未放硼砂的油沸騰的溫度和放置硼砂成沸騰狀油鍋的溫度就知曉了。

1把手機用三腳架固定好，調好拍攝的角度。

2準備一個油鍋

3手機按拍攝鍵油鍋中放入一隻假手

第一步：開火，燒油，油溫燒到160°

第二步：放入你的左手或者右手 炸致金黃色即可出鍋

第三部撒上辣椒麵 醬料

喔喲饞哭了隔壁老王了

準備好拍攝現場，鎖定目標。準備豬手調料A（蔥、姜各10克，草菇、香葉、白豆蔻各5克，黃酒20克，鹽、雞精各10克，食用橙紅色素0.01克）B（美極鮮醬油5克，紅、青椒粒各10克，洋蔥粒5克，味椒鹽10克，香油10克），生粉5克，色拉油2500克。

做法

1、豬手縱切一分為二，加調料A上籠大火蒸3小時，取出拍生粉，入六成熱的油鍋內大火炸1分鐘撈出，備用。

2、鍋內留油30克，燒至六成熱時，放入調料B，大火炒10秒鐘至出香味，放入炸好的豬手大火翻炒8秒鐘，裝盤，擺好形狀點綴即可。