節目組和黃磊，何炅，大華，商量晚上確定要做炸醬麵！

下面介紹黃小廚的私房炸醬麵！

首先，麵條也是手工的哦！黃老師開始和麵了！

麵條的製作步驟一，找到麵糰的中心製作一個圓！

步驟二，均勻的將麵條打圈讓它擴大！

在將麵條盤成一團

步驟三，加入適量的食用油讓麵糰更加有韌性！

步驟四，最後將麵糰當道盆裡用保鮮膜蓋上進行發酵！

接下來是處理醬的部分了！

步驟一，將肉切成適中的大小

步驟二，在油鍋中加入油

步驟三，等待油溫加熱到七分熱的時候

步驟四，在將之前準備好的五花肉倒入油鍋當中

因為油煙在露天的時候很大，大華給黃老師準備了武器！

步驟五，出鍋前倒入香料翻炒

大華不甘心油煙大，又想出了這麼一個餿主意，黃老師也是無語了！

繼續，翻炒這之前的五花肉

步驟六，加入大量的黃豆醬

黃老師在攪拌的過程中，大華和黃老師兩個男人眼神的對視，大華估計被黃老師的廚藝給迷住了！

步驟七，加入適量的水，避免太鹹！

最後美味的炸醬出鍋了！

接下來要下面了！

貼心提示，放點鹽在水中可以讓面的口感更有筋道！

步驟一，將面捋成細條下鍋！

步驟二，在沸騰的鍋中放入麵條

步驟三，及時的攪拌等到麵條成型！

接下來就是等待時間的到來！

熱氣騰騰的麵條出鍋了！自己動手做的麵條肯定口感十足！

在做好的麵條放入剛剛做好的炸醬。要流口水了