海鮮中除富高蛋白·鈣質與鐵質外，還含有許多微量礦物質如鉻、鈷、銅、碘、硒、硫、鋅等，這幾種營養素主要負責體內的代謝，並且維持重要的生理功能。

　　科學研究表明，海鮮中含有豐富的維生素B，尤其是葉酸和維生素B6，這些維生素都是蛋白質新陳代謝所需的，對於預防面板病和神經系統疾病具有重要作用。

　　關於海鮮的新發現

　　減輕體重：澳洲研究者在1999年的研究發現，每週吃一次富含omega-3的魚，可以幫助有減重計劃的人減輕體重。

　　抗癌：過去5年的許多研究指出，多吃富含omega-3的魚似乎可以降低罹患癌症的機率，特別是乳癌、結腸癌和攝護腺癌。

　　降低類風溼性關節炎的發炎現象：過去10年的許多研究都發現，多吃脂肪多的魚可以降低或控制發炎現象;有些研究還指出，omega-3可以減少病人對抗發炎藥的依賴。

丹麥研究者最近透過研究發現，孕婦吃魚越多懷孕足月的可能性越大，出生時的嬰兒也會較一般嬰兒更健康、更精神。

　　位於哥本哈根的斯坦藤斯·塞呂姆學院的研究人員比較了8000名懷孕婦女的飲食情況，詢問她們在懷孕期間吃魚的頻率，以及所吃的魚是經過烹飪的熱食，還是在沙拉中食用的冷食，抑或是魚油增補劑。結果發現，那些經常吃魚的孕婦出現早產和生出體重較輕嬰兒的可能性要遠遠低於那些平時不吃魚或很少吃魚的孕婦。調查還發現，每週吃一次魚，就可使從來不吃魚的孕婦早產的可能性從7.1%降至1.9%。

　　研究人員推斷，魚之所以對孕婦有益，因為它富含歐米加-3脂肪酸，這種物質有延長懷孕期、防止早產的功效，也能有效增加嬰兒出生時的體重。

　　所以說吃海鮮對女人還是有一定的好處和幫助的，但是還是要注意相應的注意事項才行!