鄧家刀主要是以鍛打刀為享有盛名的，他們鍛打技藝都是祖傳技藝，是幾代人經過長年的經驗累積而成，在當地周邊地區乃至現在的中國西南地區非常有名，基本上提到鍛打刀只要瞭解刀具人都會自然而然的想到鄧家刀。
重慶鄧家刀起源於光緒二十四年（1898年），由鄧秉乾先生創立。新中國成立後，第三代傳人鄧孝文、鄧尚吉、鄧尚倫自幼隨叔父學藝，從事傳統手工緞打刀具製作。在最初他們並沒有成立規模，都是靠自己民間作坊純手工鍛打工藝打製刀具，在周邊地區享有盛名。
第四代傳人鄧修建、鄧修清、鄧修舉等幾兄弟繼承祖業，自幼學習制刀技術，於上世紀70年代末學成，從事制刀至今有三十餘年。2007年8月，第四代傳人針對各自為陣、規模小、投入不足、未形成“拳頭”優勢等問題，提出了走規模化、品牌化的發展路子，並達成了“洗牌”重組協議，重新登記註冊了“重慶鄧氏廚具製造有限公司”，統一對外使用“鄧家刀”商標，從此公司擁有了“鄧家刀”、“鄧孝文”、“鄧尚吉”、“鄧尚倫”等多個商標。
重組後的鄧家刀總資產達300餘萬元，目前（含新添置的裝置）一批國內一流的專業制刀裝置，即：液壓自動磨刀機5臺、單面磨刀機2臺、液壓自動拋光機1臺、液壓自動雙面磨刀機1臺、校直平整機4臺、自動開刃機2臺、自動磨柄砂袋機3臺、鍛打皮帶錘7臺、鍛打水磨機5臺、電焊機3臺、壓弧焊機2臺、砂輪機12臺、拋光機24臺，總價值200餘萬元，日生產量可達3000把，較重組前提高生產能力近2倍。生產的產品擁有按鋼刀、鍛打不鏽鋼刀和各類高檔刀具共60餘個品種。擁有生產員工近100人，生產生活場地1000平方米。在全國省會城市以及成渝各區（市）縣建有直銷網點。日前，位於龍水五金旅遊城、約3000平方米的集石雕藝術品、刀剪精品為一體的公司旅遊購物直銷中心即將開業。為此，鄧氏廚具製造有限公司已名副其實的成為了大足目前規模最大的刀具生產企業。
現在他們家刀具做得比較全，而且在中國西南使用者的口碑很好，證明了刀具好用，我想只要使用者都說好用這個刀就肯定不愁賣了，大家覺得呢！
鄧家刀主要是以鍛打刀為享有盛名的，他們鍛打技藝都是祖傳技藝，是幾代人經過長年的經驗累積而成，在當地周邊地區乃至現在的中國西南地區非常有名，基本上提到鍛打刀只要瞭解刀具人都會自然而然的想到鄧家刀。
重慶鄧家刀起源於光緒二十四年（1898年），由鄧秉乾先生創立。新中國成立後，第三代傳人鄧孝文、鄧尚吉、鄧尚倫自幼隨叔父學藝，從事傳統手工緞打刀具製作。在最初他們並沒有成立規模，都是靠自己民間作坊純手工鍛打工藝打製刀具，在周邊地區享有盛名。
第四代傳人鄧修建、鄧修清、鄧修舉等幾兄弟繼承祖業，自幼學習制刀技術，於上世紀70年代末學成，從事制刀至今有三十餘年。2007年8月，第四代傳人針對各自為陣、規模小、投入不足、未形成“拳頭”優勢等問題，提出了走規模化、品牌化的發展路子，並達成了“洗牌”重組協議，重新登記註冊了“重慶鄧氏廚具製造有限公司”，統一對外使用“鄧家刀”商標，從此公司擁有了“鄧家刀”、“鄧孝文”、“鄧尚吉”、“鄧尚倫”等多個商標。
重組後的鄧家刀總資產達300餘萬元，目前（含新添置的裝置）一批國內一流的專業制刀裝置，即：液壓自動磨刀機5臺、單面磨刀機2臺、液壓自動拋光機1臺、液壓自動雙面磨刀機1臺、校直平整機4臺、自動開刃機2臺、自動磨柄砂袋機3臺、鍛打皮帶錘7臺、鍛打水磨機5臺、電焊機3臺、壓弧焊機2臺、砂輪機12臺、拋光機24臺，總價值200餘萬元，日生產量可達3000把，較重組前提高生產能力近2倍。生產的產品擁有按鋼刀、鍛打不鏽鋼刀和各類高檔刀具共60餘個品種。擁有生產員工近100人，生產生活場地1000平方米。在全國省會城市以及成渝各區（市）縣建有直銷網點。日前，位於龍水五金旅遊城、約3000平方米的集石雕藝術品、刀剪精品為一體的公司旅遊購物直銷中心即將開業。為此，鄧氏廚具製造有限公司已名副其實的成為了大足目前規模最大的刀具生產企業。
現在他們家刀具做得比較全，而且在中國西南使用者的口碑很好，證明了刀具好用，我想只要使用者都說好用這個刀就肯定不愁賣了，大家覺得呢！