粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽，主要成分為氯化鈉，但因含有氯化鎂等雜質，在空氣中較易潮解，因此存放時應注意溼度。能刺激和促進皮脂腺的分泌,有助於排出體內老化物和去除表面死皮層,從而令肌膚得以更新。營養分析1. 粗鹽有發汗的作用,它可以排出體內的廢物和多餘的水分,促進面板的新陳代謝,還可以軟化汙垢、補充鹽分和礦物質；2. 用來清洗創傷可以防止感染；3. 撒在食物上可以短期保鮮，用來醃製食物還能防變質。相關人群一般人群均可食用，高血壓患者和兒童不宜多食。備註1. 鹽除了食用之外，還可以作防腐劑，利用鹽很強的滲透力和殺菌作用儲存食物；2. 鹽在工業上用途也很廣，是重要的工業原料；3. 若長期過量食用食鹽容易導致高血壓、動脈硬化、心肌梗死、中風、腎臟病和白內障的發生；4. 兒童不宜過多食鹽；5. 雖然多吃鹽有礙健康，飲食宜清淡，但並不是吃鹽越少越好。每100克粗鹽所含營養素如下：熱量11 千卡蛋白質 0.1 克碳水化合物 2.7 克鈣552 毫克鉀192 毫克鈉92768 毫克鎂463 毫克鐵25.4 毫克鋅0.65 毫克銅0.38 毫克錳0.56 毫克硒0.3 微克粗鹽的好處：粗鹽有軟化汙垢、補充身體鹽分和礦物質功能，還有減肥功效,若是在每天洗澡之前，能在身體想要變瘦的部位塗上適量的粗鹽，大約十五分鐘後再輕輕按摩就行了。其原理是：根據粗鹽有發汗的作用，可以排出體內多餘的水分，並且促進面板的新陳代謝，排除體內廢物，再加上粗鹽可以軟化汙垢、補充身體鹽分和礦物質，所以粗鹽不但可幫助減肥，還可以讓肌膚也變的細緻粉嫩、緊繃。