頭輪不吃

牌譜示：“頭不吃。”因為過早吃牌容易暴露自己的組牌計劃，給自己的發展帶來麻煩。

有險不吃

吃牌後要捨出危險牌，不宜吃。吃牌是為了接近和牌，如果捨出牌有可能放銃，吃牌便沒有意義。

已聽不吃

手牌已經下聽不宜吃，包括吃後可以變換番種有利於增分也不要吃，自抓的機會不能錯過。破型不吃俗語。手牌已經基本定型，進入聽牌或接近聽牌，若圖小利吃牌，破壞了原有牌姿，失去儘快和牌的機會，實為得不償失。背離不吃

主攻方向已經確定，手牌已逐漸接近目標，不宜吃進與主攻方向背離的牌。缺乏堅定不移的意志品質，難成為麻將高手。

暴露不吃

吃牌後，容易被旁家推測出自己牌姿的牌，不要吃。尤其是已經付露了3組牌，再吃只能單釣將，不吃為宜。

臨荒不吃

牌局已接近荒牌，即每家只剩下兩三次抓牌的機會，不宜吃牌。此時再吃牌，不但要失去抓牌的機會，吃後舍牌風險很大。經驗告訴我們，臨近荒牌要以實現平和為上策。妙手回春或海底撈月和牌，具有相當的偶然性，很難靠技術實現。

遲疑不吃

上家捨出之牌，本不想吃牌或根本就沒有可吃的搭牌，有時故意作出遲疑，給旁家一種錯覺，誤認為你這種牌比較多，他再舍牌時會顧慮重重，無奈拆舍其它搭子，正急你所需。利用假戲真做，給旁家增加不必要的顧忌，導致作出錯誤判斷。