主料

幹豆腐兩張 金針菇150克

輔料

鹽適量 燒烤料適量

豆油適量 牙籤適量

幹豆腐金針菇卷的做法步驟

1. 幹豆腐切成長條形，金針菇對半切斷。

2. 捲成的兩個卷用牙籤簽好。

3. 簽好的金針菇卷平鋪在淋油的平底鍋上。

4. 點火，火候不能旺，要調製溫火進行加熱。煎制亮面金黃。

5. 這樣基本上煎好了。

6. 快要出鍋前，撒上適量的鹽和燒烤料。

金針菇幹豆腐卷的家常做法

主料

金針菇

1斤

幹豆腐

兩張

輔料

香菜

適量

辣醬

適量

孜然

適量

辣椒麵

適量

麻椒

適量

精鹽

適量

步驟

1.幹豆腐切10釐米寬的條

2.把洗好的金針菇和香菜段放入豆腐皮裡並從一頭捲起

3.把卷好的金針卷用牙籤固定備用

4.平鍋燒熱

5.把金針卷放入熱鍋中煎至兩面金黃即可

6.準備兩個小盤，一個放入辣椒，一個放入辣椒，精鹽，麻椒，沾金針菇吃即可