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  • 1 # 老周說三農

    穀殼喂牛的方法是怎樣的?

    穀殼是稻穀外面的一層殼。一般是用於烤米酒時混合發酵,過去農村用穀殼喂牛是將穀殼放在淘米水中喂的,穀殼粗纖維含量高,消化率低,粗蛋白質少,灰分木質素佔粗纖維的比例大,水份少,體積大,質地堅硬,適口性差,家畜採食量少,消化率低。我在農村看見飼養戶使用的方法主要是泡軟、煮熟等,這些方法只能使牛能吃得進去,但是不能提高牲畜對穀殼飼料的消化率。

    有什麼方法處理穀殼後能使牛採食又提高消化率呢?

    一是用膨化處理方法,使稻殼成為牛飼料。稻殼膨化時的高溫、高壓條件,殺菌比較徹底,是一種較好的加工方法。

    二是生產菌糠飼料,秸稈穀殼加工成菌糠飼料後即可作牛的飼料。這是因為菌類在生長過程中,不僅可降解粗飼料中的粗纖維和木質素,而且菌類摘收後,在基料中留下豐富的菌絲體,使基料粗蛋白質含量增高,從而提高了秸稈的適口性和利用率。

    加工菌糠飼料的原料有稻草、麥秸、玉米稈、玉米芯、稻殼、棉籽殼、豆稈等粗料,菌種選用鳳尾菇、平菇等生產菌種。其菌類生產步驟請參考菌類生產資料。當菌類採收2—3次後,便可將基料曬乾或烘乾粉碎為粉糠。

    三是發酵處理,選用優良酒麴,用穀殼按1:100,加入酵母。即將穀殼加水40%(以手握成團,放手即鬆散為宜),經蒸煮冷卻後加入酒麴,放入缸內密封。夏季3—4天,冬季1周,發酵完成。

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