取溫水加到麵粉裡，和成超軟一些的麵糰，醒一會，醒面時鍋裡熱油爆香蔥花，加水燒開，麵糰擀開成牛舌狀，切成寬條，壓扁扽長，揪成小片下到鍋裡，煮三四分鐘，加醬油和鹽調味即可

1.準備材料

2.麵粉加水，一點鹽攪拌，揉成麵糰醒10分鐘

3.多揉一會

4.擀成麵皮

5.切片

6.準備包菜絲，蔥

7.鍋水開，下包菜絲

8.下面片煮一會

9.加鹽少許

10.煮開

11.裝盤，撒點蔥花，淋入一點麻油

寶寶愛吃的清湯麵片的用料

牛肉 20克小旗花面 30克西紅柿 1個青菜 2顆豆腐或者土豆 1個鹽 花椒麵 老抽 醬油 1勺耗油 1勺雞精 蔥蒜沫 胡蘿蔔 半根

寶寶愛吃的清湯麵片的做法

步驟 1

先把牛肉切小丁，滴入幾滴老抽抓勻醃製下，這樣我覺得才有味道，醃製的過程中我們來切菜

步驟 2

然後把西紅柿拿開水燙下去皮，然後切碎（我是為了給小孩吃所以切的比較碎）

步驟 3

把小油菜洗乾淨切碎，然後土豆和胡蘿蔔洗淨切小丁（把土豆放入水中浸泡下去去澱粉）

步驟 4

鍋中放油燒熱，放入切好的蔥蒜沫炒出香味後，放入切好的牛肉丁，大火翻炒幾分鐘然後加入西紅柿超出湯汁後依次加入切好的土豆丁和胡蘿蔔丁，小油菜繼續翻炒

步驟

差不多炒幾分鐘加入調料：鹽一勺，耗油一勺，醬油一勺，花椒麵少許，中火繼續翻炒，差不多加入水，水加多點，因為要下面，也別太多，看著差不多就行了

步驟 6

把買好的小旗花開煮，然後加入雞精調味，煮至面熟就ok啦