前面超哥給大家說了關於一些養豬的知識點，其中涉及到豬的吃住行拉撒，咋一看好像還缺一個“喝”，今天超哥來和大家說說豬的“喝”方面的知識點，也就是聊聊豬喝的水到底怎麼樣是好的。

豬的飲用水要符合顏色、氣味、味道、氯化物含量、硝酸鹽含量、硬度、酸鹼度、硫酸鹽含量、大腸桿菌的標準。

【水質】

養殖生產中，要求豬飲用水清澈透明、新鮮、優質。那麼豬飲用水要達到什麼樣的飲用標準？

首先說說水的“色香味”，用肉眼觀察為無色，無異常的氣味和味道，無肉眼可以看得到的異物。通常我們會用氯化物對水進行簡單的消毒處理，這裡要求氯化物的含量要低於1000mg/L。

養豬場中豬的飲用水多引用山水或者井水，而自然界中未經處理的水含有硝酸鹽，硝酸鹽可以轉化為亞硝酸鹽，要知道，亞硝酸鹽是有毒的，它可以將血紅蛋白轉化為高鐵血紅蛋白，導致豬隻的死亡。所以豬的飲用水對硝酸鹽是有要求的 (以N計算)不大於 30 mg/L。一般水中亞硝酸鹽濃度在100 mg/kg以下是可以安全供豬隻飲用的。所以不要覺得山水、井水就是乾淨可飲用的水

除了上面說的一些指標外，豬的飲用水標準還有總硬度(以CaCO3計算)不大於1500 mg/L，酸鹼度不小於5.5且不大於9.0，硫酸鹽含量不大於500 mg/L，還有最重要的一項是檢測大腸桿菌群，要求大豬飲用水總大腸菌群每升水不得超過100個。小豬飲用水總大腸菌群每升水不得超過10個。

【總結】

除了豬的飲用水源頭需要符合上面說的標準，還需要關注豬飲用水管道的維護和保養，因為符合標準的水經過不合格的管道（生鏽、漏水）供給豬隻飲用還是會影響豬隻健康生長。所以，你養的豬喝的水到底符不符合標準呢？

　1、先講講人飲用水的標準

　　世界衛生組織(WHO)根據對世界長壽地區的大量調查結果進行分析，提出優質飲用水的6條標準是:

　　Ø 水中不含細菌、雜質、有機物、重金屬等，是無公害的水;

　　Ø 水中含有適當比例的礦物質及微量元素，且呈離子狀態存在，適合人吸收;

　　Ø PH值呈弱鹼性，能中和人體內多餘酸素;

　　Ø 小分子集團水，滲透力強，溶解性好;

　　Ø 負電位，能消除人體內多餘自由基;

　　Ø 含有適量的氧(5mg/L左右)。

　　2、人飲用水的要求對我們養豬的借鑑?

　　2.1 我們應選擇含有適當比例的礦物質及微量元素的正宗品牌水飲用。

2.2 老人、小孩不要飲用 純淨水(蒸餾水、太空水)。

　　2.3 我們最好喝30℃以下煮沸了3-5分鐘的溫開水最好。

　　2.4 我們必須謹慎選擇品牌過硬、淨水方式合理的淨水器處理的淨水。2.5 對於常喝純水的人，要注意多吃水果蔬菜，以補充必要的微量元素。

　　2.6 對於桶裝水，我們要注意開啟後一週內使用完。

　　2.7 天然的弱鹼性的水裡含有鉀、鈣、鈉、鎂、偏矽酸等多種營養物質，而酸性水不含有這些重要的營養元素，這也是為什麼長期飲用弱鹼性水可以促進健康，而長期飲用酸性水會導致很多健康風險的原因。

　　所有這些提示我們，人飲用水需要做到無菌、無重金屬、無毒害，含有適當的礦物質、微量元素及氧等要求，同樣我們在養豬時儘量做到豬飲用水的無菌、無重金屬和無毒害等，但其他礦物質、微量元素及氧的更高要求不必強求。

　　3、水對豬的重要性在哪裡?

　　Ø 水不僅是構成動物的主要成分，而且還有許多生理功能;

　　Ø 蛋白質和脂肪可懸浮在水中形成膠體或乳液，便於消化、吸收和利用;

　　Ø 水在動物體內直接參加氧化還原反應，促進各種生理話動和生化反應的進行;

　　Ø 沒有水就無法維持血液迴圈、呼吸、消化、吸收、分泌、排瀉等生理活動;

　　Ø 水的比熱大，可以調節體溫，保持恆定;

　　Ø 水可以運送氧氣、營養物質、激素等;

　　Ø 水又可透過大便、小便、出汗把代謝產物及有毒物質排洩掉;

　　Ø 水還是動物體內自備的潤滑劑;

　　Ø 動物體液是由水、電解質、低分子有機化合物和蛋白質等組成，構成動物的內環境。

　　4、對豬的飲水有什麼要求?

　　豬飲用水要求可以從微生物、礦物元素、微量元素、重金屬、離子物質、農藥殘留、酸鹼度、總硬度等方面來考慮。其中任何一個指標超標都可能對豬隻的生長健康帶來影響，具體從以下幾個指標詳細介紹人飲用水的標準以及豬飲用水的要求。

　　4.1 細菌學指標

　　人飲用水標準：總大腸菌群(MPN/100mL或CFU/100mL)不得檢出;耐熱大腸菌群不得檢出;大腸埃希氏菌不得檢出;菌落總數(CFU/mL)為100。

　　豬飲用水儘量達到以下標準：大豬飲用水總大腸菌群每升水不得超過100個。小豬飲用水總大腸菌群每升水不得超過10個。豬飲用水總大腸菌群超標會引起拉稀。

　　4.2 色度、臭和味與肉眼可見物的要求

　　中國的飲用水標準規定，飲用水的色度不應超過15度，也就是說，飲用者一般不應察覺水有顏色，而且也應無異常的氣味和味道，也無用肉眼可以看到的異物。對豬飲用水要求色度不超過30度。臭和味、肉眼可見物的要求同人飲用水標準一樣。