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1 # IF枕邊育兒
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2 # 皇冠藍莓
答:坐月子期間可以吃藍莓,哺乳期也可以。
藍莓中富含豐富的營養元素,不僅能夠滿足人體日常所需的營養,還具有保護視力,增強免疫力,延緩衰老的功效。因此,“果中之後”的美譽名副其實。
藍莓是一種營養價值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素,其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高,還有藍莓中富含豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養元素,藍莓中這些富含的營養元素都高於其他水果富含的營養。
藍莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素,這些礦物元素的存在比例明顯高於其他水果。所以藍莓是一種高營養的水果。
但是藍莓不僅限於直接吃,還有多種吃法:榨成藍莓汁,藍莓醬等都可以。
藍莓醬做法:
用料:藍莓300克
白砂糖120克
檸檬半個
做法:1.將藍莓洗淨瀝乾倒入鍋內
2.分兩次加糖,先加一半
3.開小火攪拌
4.糖慢慢融化,藍莓的汁水就出來了
5.轉中大火,繼續攪拌。直至第一次加的糖完全融化後,將剩餘的糖全部倒入
6.等到糖完全融化,倒入榨好的檸檬汁繼續攪拌。(加入檸檬汁,一方面可以增加一些甜酸的口感,主要是可起到自然防腐的作用,檸檬同樣具有很強的抗氧化功能,可以起到延長保質期的作用。)
7.熬煮過程中會有浮沫,用細網勺撇去浮沫
8.在小碗裡裝一些清水,滴入兩三滴藍莓醬,如果化開就說明還沒有熬煮好,再熬一小會;如果還是保持半凝固狀態就說明熬好了。300克的藍莓從進鍋到熬煮10分鐘以內完成。
9.趁熱裝進消毒好的瓶子裡,蓋上瓶蓋,不要蓋太緊,(舀果醬的勺子也要消毒)。放進開水裡煮5分鐘(瓶子不用倒放。水量在瓶蓋下面一點)。這樣是為了把玻璃瓶中的空氣排出來,延長儲存期限。
冷卻後放進冰箱,冷卻以後會變得粘稠,有點像果凍,這是正常現象。
如果想要喝藍莓果汁,可以買一臺榨汁機自己榨汁喝,也可以去商店購買NFC藍莓純果汁,一定要是100%藍莓純果汁,這種果汁是沒有任何新增劑,也沒有加水和糖。
回覆列表
藍莓坐月子期間能不能吃?哺乳期能吃嗎?
坐月子期間可以吃藍莓,哺乳期也可以吃,我是藍莓的“鐵粉”,每次寶爸買來藍莓,我要先過把癮才拿給大寶二寶。媽媽們吃藍莓要注意適量,因為藍莓性寒,吃多了容易引起腸胃不適。
藍莓的好處藍莓屬於一種漿果,營養價值高,它含有類胡蘿蔔素、花青素、維生素c等微量元素,吃藍莓樂意滿足眼睛對營養的需求。緩解眼睛疲勞,還能提高視力等作用,所以在哺乳期間可以吃藍莓。還可以提高人體的免疫力,藍莓的低熱量,也不會容易發胖。
吃藍莓需要注意的事項注意適量,每天吃4到6顆就可以了,像我們平時買一份,可以吃一週左右的時間。吃多了的話容易增加體內的寒氣,會出現腹瀉、腹痛的現象。
腸胃不太好的媽媽,儘量不要吃藍莓,藍莓可以通便利尿,又有輕瀉的功效,會加重病情。
藍莓不可以和牛奶一起吃,藍莓中的某些成分會導致蛋白質的凝固,對營養吸收會造成一定的阻礙。
買的藍莓比較多,可以做成藍莓醬,配合著麵包一起吃,防止藍莓防止過久,會腐爛、變質。
吃藍莓的好處很多,不僅對媽媽身體好,而且還可以幫助到寶寶的生長髮育,但是一定要注意適量,畢竟再好吃的水果也不能當飯吃,平時要多吃一些高蛋白質的食物和蔬菜水果。