蓮花白春季開乳黃色十字形花。角果長圓柱形，先端呈鳥嘴狀喙尖。性喜冷涼、溼潤，不耐乾旱、高溫。捲心菜 （cabbage），學名結球甘藍，結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍（Brassica oleracea L.）的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。白菜，（Brassica rapa pekinensis，異名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）為二年生草本植物，大葉，花淡黃色，原產於中國。 [1] 又稱“結球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等，在粵語裡叫“紹菜”。 [2] 大白菜與小白菜是近親，同屬蕓薹一種，和原產地中海沿岸的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬。大白菜品種繁多，營養豐富，且具有一定的藥用價值。娃娃菜（Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，譯法尚待統一），又稱微型大白菜，是從日本（一說南韓）引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內受到青睞。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“模擬微縮版”，故可能因此被稱為娃娃菜。
蓮花白春季開乳黃色十字形花。角果長圓柱形，先端呈鳥嘴狀喙尖。性喜冷涼、溼潤，不耐乾旱、高溫。捲心菜 （cabbage），學名結球甘藍，結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍（Brassica oleracea L.）的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。白菜，（Brassica rapa pekinensis，異名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）為二年生草本植物，大葉，花淡黃色，原產於中國。 [1] 又稱“結球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等，在粵語裡叫“紹菜”。 [2] 大白菜與小白菜是近親，同屬蕓薹一種，和原產地中海沿岸的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬。大白菜品種繁多，營養豐富，且具有一定的藥用價值。娃娃菜（Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，譯法尚待統一），又稱微型大白菜，是從日本（一說南韓）引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內受到青睞。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“模擬微縮版”，故可能因此被稱為娃娃菜。