北宋早期至中期定窯白瓷的裝飾技術仍在模仿、探索的階段，尚未形成自己的風格。深刀雕刻的蓮瓣紋和大朵的纏枝、折枝花卉是最為流行的紋飾。此時定窯進入裝飾藝術的轉變期，逐漸正視瓷器的裝飾，刻花、劃花是當時主要的裝飾技法。刻花采用偏刀挖深，具有淺浮雕的裝飾效果。大多構圖簡單，簡潔明快，紋飾以花卉紋(多重蓮瓣、大朵花卉)、水波魚紋最為常見。劃花技法多與刻花結合使用，主要用來表現紋樣的細節。除傳統針狀工具外，常使用篦梳來表現葉脈、水波等細節，該工具可一次劃出一排淺細的平行線，有強烈的形式美感。該時期的印花作品與晚唐五代相比，明顯減少。此時印花作品中流行柳斗紋的裝飾，是模仿柳編的效果。
北宋後期至金代，定窯裝飾藝術進入高度發達的鼎盛時期，這一時期紋飾取材廣泛，構圖嚴整，對於薄胎的定窯白瓷而言，因採用覆燒法，早期的偏刀深挖已不適用，加上圖案紋飾極為豐富，形成刻劃結合、刻印結合。主要的裝飾方法有劃花、印花和刻花三種，還出現剔花、白釉褐彩等裝飾工藝。生動流暢的刻花白瓷與富麗堂皇的印花白瓷，代表定窯裝飾藝術的最高成就，也展現定窯典型的藝術風格。此時模印成型的技術與印花工藝結合，盤碗類印花白瓷成為當時最廣佈的器物型別。印花圖案大多構圖嚴謹、滿密，題材較刻花更為豐富，包括:花卉、魚水、龍鳳、蟠螭、獅、鹿、鴛鴦、仙鶴、遊鴨、嬰戲、博古等。精美細緻的印花白瓷成為最能代表定窯藝術風格的標誌性產品。
北宋早期至中期定窯白瓷的裝飾技術仍在模仿、探索的階段，尚未形成自己的風格。深刀雕刻的蓮瓣紋和大朵的纏枝、折枝花卉是最為流行的紋飾。此時定窯進入裝飾藝術的轉變期，逐漸正視瓷器的裝飾，刻花、劃花是當時主要的裝飾技法。刻花采用偏刀挖深，具有淺浮雕的裝飾效果。大多構圖簡單，簡潔明快，紋飾以花卉紋(多重蓮瓣、大朵花卉)、水波魚紋最為常見。劃花技法多與刻花結合使用，主要用來表現紋樣的細節。除傳統針狀工具外，常使用篦梳來表現葉脈、水波等細節，該工具可一次劃出一排淺細的平行線，有強烈的形式美感。該時期的印花作品與晚唐五代相比，明顯減少。此時印花作品中流行柳斗紋的裝飾，是模仿柳編的效果。
北宋後期至金代，定窯裝飾藝術進入高度發達的鼎盛時期，這一時期紋飾取材廣泛，構圖嚴整，對於薄胎的定窯白瓷而言，因採用覆燒法，早期的偏刀深挖已不適用，加上圖案紋飾極為豐富，形成刻劃結合、刻印結合。主要的裝飾方法有劃花、印花和刻花三種，還出現剔花、白釉褐彩等裝飾工藝。生動流暢的刻花白瓷與富麗堂皇的印花白瓷，代表定窯裝飾藝術的最高成就，也展現定窯典型的藝術風格。此時模印成型的技術與印花工藝結合，盤碗類印花白瓷成為當時最廣佈的器物型別。印花圖案大多構圖嚴謹、滿密，題材較刻花更為豐富，包括:花卉、魚水、龍鳳、蟠螭、獅、鹿、鴛鴦、仙鶴、遊鴨、嬰戲、博古等。精美細緻的印花白瓷成為最能代表定窯藝術風格的標誌性產品。