洗檸檬的重點在於去除農藥和蠟油，檸檬怎麼洗的方法：1、準備一小盆溫度為40-50℃的熱水，加入兩勺麵粉，將檸檬放入浸泡大約10分鐘。鹼性的麵粉能夠中和檸檬表皮的酸性農藥殘留物，熱水則是為了溶解檸檬表皮的蠟油。也可以直接用熱淘米水來代替，淘米水呈鹼性，對清除水果表面的農藥殘留有很好的效果。2、將兩大勺食鹽放在手心裡，將泡過的檸檬反覆揉搓，利用食鹽的細微顆粒，用不斷摩擦的方式全面去除剩餘的蠟油。而且在反覆揉搓的過程中，檸檬皮中的芳香成分會被逐漸釋放出來，使檸檬的香氣更加濃郁。但要注意把握揉搓的力度，力度太輕難以去掉剩餘的蠟，效果，太重則有可能搓破檸檬的表皮。

【檸檬怎麼洗小貼士】1、洗檸檬時，記得不要將檸檬蒂去掉，去蒂的檸檬放在水中浸泡，會讓農藥的殘留物進入會果實內部，使檸檬受到汙染。3、不要用洗滌靈之類的清潔劑洗檸檬，這些物質很難清洗乾淨，且容易殘留在果實中，造成二次汙染。

洗檸檬的重點在於去除農藥和蠟油，檸檬怎麼洗的方法：

1、準備一小盆溫度為40-50℃的熱水，加入兩勺麵粉，將檸檬放入浸泡大約10分鐘。鹼性的麵粉能夠中和檸檬表皮的酸性農藥殘留物，熱水則是為了溶解檸檬表皮的蠟油。也可以直接用熱淘米水來代替，淘米水呈鹼性，對清除水果表面的農藥殘留有很好的效果。

2、將兩大勺食鹽放在手心裡，將泡過的檸檬反覆揉搓，利用食鹽的細微顆粒，用不斷摩擦的方式全面去除剩餘的蠟油。而且在反覆揉搓的過程中，檸檬皮中的芳香成分會被逐漸釋放出來，使檸檬的香氣更加濃郁。但要注意把握揉搓的力度，力度太輕難以去掉剩餘的蠟，效果，太重則有可能搓破檸檬的表皮。