食材主料冬瓜400克 輔料油適量鹽適量冬菜40克水50毫升步驟冬菜燜冬瓜的做法步驟11.新鮮的冬瓜。冬菜燜冬瓜的做法步驟22.刨去皮，洗乾淨。切成小片片。冬菜燜冬瓜的做法步驟33.冬菜。少許。用溫開水浸泡著。冬菜燜冬瓜的做法步驟44.起油鍋。把冬瓜倒進去。大火。翻炒冬菜燜冬瓜的做法步驟55.放上少許的鹽。冬菜燜冬瓜的做法步驟66.放點水或者高湯也行。繼續翻炒。冬菜燜冬瓜的做法步驟77.把冬菜放進去。中火，翻炒。冬菜燜冬瓜的做法步驟88.把鍋蓋放上去。燜兩分鐘。等瓜軟了即可起鍋。

主料冬瓜300克油豆腐200克輔料油適量鹽適量生薑適量醬油適量

步驟

冬瓜燉油豆腐的做法步驟11.冬瓜去皮，切成塊

冬瓜燉油豆腐的做法步驟22.生薑切片

冬瓜燉油豆腐的做法步驟33.油豆腐放入開水中氽片刻，撈起瀝乾

冬瓜燉油豆腐的做法步驟44.熱鍋放油，倒入冬瓜，煸炒片刻

冬瓜燉油豆腐的做法步驟55.加入生薑片

冬瓜燉油豆腐的做法步驟66.倒入油豆腐，翻炒

冬瓜燉油豆腐的做法步驟77.加入少許鹽

冬瓜燉油豆腐的做法步驟88.倒入醬油，翻炒入味

冬瓜燉油豆腐的做法步驟99.加入適量的水，燉煮至冬瓜熟透

冬瓜燉油豆腐的做法步驟1010.關火，裝盤