食材明細

蒿子杆

適量

白糖

適量

精鹽

適量

生抽

適量

涼拌醋

適量

芝麻鹽

適量

紅油

適量

大蒜

適量

酸甜

口味

拌

工藝

半小時

耗時

簡單

難度

涼拌茼蒿的做法步驟

涼拌茼蒿的做法步驟：1 1茼蒿洗淨控淨水，用刀切成5釐米長的小段後盛入乾淨的容器裡備用。

涼拌茼蒿的做法步驟：2 2蒜瓣用刀切薄片。

涼拌茼蒿的做法步驟：3 3把蒜片切成細細的蒜末。

涼拌茼蒿的做法步驟：4 4取乾淨小碗，倒入兩湯匙生抽、一湯匙白糖。

涼拌茼蒿的做法步驟：5 5倒入適量涼拌醋。

涼拌茼蒿的做法步驟：6 6調入少許的精鹽，調勻成料汁。

涼拌茼蒿的做法步驟：7 7把調好的料汁倒在切好的茼蒿段上，拌勻。

涼拌茼蒿的做法步驟：8 8倒入蒜末，根據喜好倒入一些芝麻鹽拌勻。

涼拌茼蒿的做法步驟：9 9把調好的茼蒿盛到小盤裡根據喜好可調入適量的紅油，拌勻即可。