● 1991年6月13日，湖南省人民政府授予：石蔭祥同志“湘菜大師”榮譽稱號。
● 1997年11月6日，湖南省人民政府授予：許菊雲、王墨泉、聶厚忠、譚添三等4位同志“湘菜大師”榮譽稱號；
授予張力行同志“湘點大師”榮譽稱號。
● 2004年5月24日，湖南省人民政府授予：
張志君、曹秋泉、肖厚培、平健、易國平、朱克純等6位同志“湘菜大師”榮譽稱號。
此後，“湘菜大師”稱號由省烹飪協會（注：現省餐飲行業協會）嚴格按照有關程式評定、授予。年6月13日，湖南省人民政府授予：石蔭祥同志“湘菜大師”榮譽稱號。
● 2007年11月29日，湖南省餐飲行業協會授予：鄧和平、徐大斌、任偉政、譚兆元、黃惠明、張濤、黃邦偉、週四安、周衡凱、楊文斌、李坤、陳杰、郝志旺、王伏明、羅繼湘、簡忠姚、王開忠、高沉香、羅權、左宗圻、朱炳森、常國強、肖克資、秦振強、林友清、劉永平、吳濤、譚召群、毛法清、歐陽海林、許璨、王焰峰、聶波、朱劍龍等34人為“湘菜大師”榮譽稱號。
授予：何華山、龍海威等2人為“湘點大師”榮譽稱號。
授予：周英華為“湖南餐飲服務大師”榮譽稱號。
● 2011年12月5日，湖南省餐飲行業協會授予：朱文明、張偉明、石興輝、羅覺林、李建國、黃國鈞、齊躍東、毛奇新、羅幹武、陽建安、雷蘋卿、郭慶獻、鄭強生、陽立新、張小春、馮海泉、嚴健、劉晟、裴世軍、蔡智敏、帥銘武、劉偉、楊軍、龍曙光、肖志忠、龔兆勇、王永斌、夏戈、李強、曾廣富、張良、廖勝仁、夏小虎、陳燦、羅兵、廖仁、李燦、張理、楊龍、劉憶、羅志和、左忠東、歐陽爛陽、周天順、周軍亮、王海林、顏宏、陳國順、劉光華、陳志華、王公元、謝德義、張竣生、劉寬心、童鵬飛、符興明、鍾清山、丁進忠、石定桂、湯紅衛、馬滿生、劉光明、徐石等73人為“湘菜大師”榮譽稱號。
授予：彭雪平、吳平、黃立運等3人為“湘點大師”榮譽稱號。
授予：熊紅霞、李玉學、王習雲、肖海燕、李芳、唐利敏、彭敏莉等7人為“湖南餐飲服務大師”榮譽稱號。
● 2014年5月5日，湖南省餐飲行業協會授予：周國強、李清明、羅磊、李焱、秦飛來、盛金朋、徐建橋、黃正義、王勇、羅贊、吳明星、李登科、範智偉、盛憲陽、尹德鏡、丁建國、周嶽、易斌、胡志明、伍石平、向桂華等24人為“湘菜大師”榮譽稱號。
授予：吳銀華、唐靜、劉紅專等3人為“湖南餐飲服務大師”榮譽稱號。
● 1991年6月13日，湖南省人民政府授予：石蔭祥同志“湘菜大師”榮譽稱號。
● 1997年11月6日，湖南省人民政府授予：許菊雲、王墨泉、聶厚忠、譚添三等4位同志“湘菜大師”榮譽稱號；
授予張力行同志“湘點大師”榮譽稱號。
● 2004年5月24日，湖南省人民政府授予：
張志君、曹秋泉、肖厚培、平健、易國平、朱克純等6位同志“湘菜大師”榮譽稱號。
此後，“湘菜大師”稱號由省烹飪協會（注：現省餐飲行業協會）嚴格按照有關程式評定、授予。年6月13日，湖南省人民政府授予：石蔭祥同志“湘菜大師”榮譽稱號。
● 2007年11月29日，湖南省餐飲行業協會授予：鄧和平、徐大斌、任偉政、譚兆元、黃惠明、張濤、黃邦偉、週四安、周衡凱、楊文斌、李坤、陳杰、郝志旺、王伏明、羅繼湘、簡忠姚、王開忠、高沉香、羅權、左宗圻、朱炳森、常國強、肖克資、秦振強、林友清、劉永平、吳濤、譚召群、毛法清、歐陽海林、許璨、王焰峰、聶波、朱劍龍等34人為“湘菜大師”榮譽稱號。
授予：何華山、龍海威等2人為“湘點大師”榮譽稱號。
授予：周英華為“湖南餐飲服務大師”榮譽稱號。
● 2011年12月5日，湖南省餐飲行業協會授予：朱文明、張偉明、石興輝、羅覺林、李建國、黃國鈞、齊躍東、毛奇新、羅幹武、陽建安、雷蘋卿、郭慶獻、鄭強生、陽立新、張小春、馮海泉、嚴健、劉晟、裴世軍、蔡智敏、帥銘武、劉偉、楊軍、龍曙光、肖志忠、龔兆勇、王永斌、夏戈、李強、曾廣富、張良、廖勝仁、夏小虎、陳燦、羅兵、廖仁、李燦、張理、楊龍、劉憶、羅志和、左忠東、歐陽爛陽、周天順、周軍亮、王海林、顏宏、陳國順、劉光華、陳志華、王公元、謝德義、張竣生、劉寬心、童鵬飛、符興明、鍾清山、丁進忠、石定桂、湯紅衛、馬滿生、劉光明、徐石等73人為“湘菜大師”榮譽稱號。
授予：彭雪平、吳平、黃立運等3人為“湘點大師”榮譽稱號。
授予：熊紅霞、李玉學、王習雲、肖海燕、李芳、唐利敏、彭敏莉等7人為“湖南餐飲服務大師”榮譽稱號。
● 2014年5月5日，湖南省餐飲行業協會授予：周國強、李清明、羅磊、李焱、秦飛來、盛金朋、徐建橋、黃正義、王勇、羅贊、吳明星、李登科、範智偉、盛憲陽、尹德鏡、丁建國、周嶽、易斌、胡志明、伍石平、向桂華等24人為“湘菜大師”榮譽稱號。
授予：吳銀華、唐靜、劉紅專等3人為“湖南餐飲服務大師”榮譽稱號。