首選、你在預備開壽司外賣店之前要對壽司外賣的本錢進行剖析：

第二、在預備開壽司外賣店的過程中要慎重選址

壽司對於的消耗集體是年青人，特別是學生，所以在選址的過程中你要看你的店鄰近有多少學生如今。特別是那裡有多少女學生!因為男生比擬喜愛抽菸喝酒，很少吃壽司。最佳開在高校、大學周邊。所以你先要覓門面，校園門口的門面很貴的，並且合做劇烈，若是你沒把握，最佳別做那一行。

第三、壽司外賣店的店面選好今後，你就要進行對店肆裝飾

把制制間做成廚房那樣最佳，要大大的案板臺、洗手池、儲藏櫃等。制制間不必美麗，次要是潔淨，白色就好了。越省越好。可是外賣的貨臺必定要做美麗點!大大的招牌，弄點溫順的音樂，溫文的燈火。

第四、倒閉經營

其次還應該注意你的廚房的東西夠新鮮及夠冷。如果你有貨到例如是三文魚啊，哪些刺身啊，你的冰箱要很冷才可以弄的好。還必須注意你的米飯必須是日本的“胖胖米”。 就是圓圓的。一定要用那種米。芥末和醬油要注意是來自日本的。真正的芥末是要自己磨才新鮮的。不要因為方便而就到超市買一些隨隨便便的芥末。芥末對整個壽司來講是很重要的。除了壽司，你還可以弄些日式便當啊。

開壽司外賣店需知：

儘管買壽司的人不見得會許多，可是你的店既然是壽司店，就要有共同的壽司種類，推出不一樣的新口味去招引客人。

至於裝置你也要預備，依照你需求的預備，比方：大大小小的盆子器皿勺子幾塊錢一個，塑膠的也可以、電飯煲100塊多、開水器300塊多、冰櫃1000左右、剪刀、水果刀、美的冷藏櫃1000塊多……以上東西能買2手的最佳!依照你會做啥去買啥。