農曆正月最後一天為“正窮節”,即正月結束的意思。茂名地區“正窮節”還有另一層含義,因本地“正”與“蒸”同音,“正窮”即“蒸窮”,是將窮苦病患從人世間“蒸發掉”之意。這天,鄉間戶戶飲艾茶、插艾花、吃艾籺。人們都到田野裡採摘艾菜,拿回家中洗淨、曬乾,搓成茸狀,放進鍋中煮熟,搓幹水,伴以米粉、紅糖搓勻,做成艾籺。因艾有去塵排積、鎮災驅邪的作用;故艾籺也稱“正窮,吃了“正窮”,可使身體健康,無病少痛,人們非常喜歡吃。
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1 # 高州熱點
中國民間傳說,從前,到了“正窮”這天,人們總愛把自家的門戶閉得嚴嚴的。因為當時不知從哪裡來了一個坦身赤膊、汙垢滿臉,發如亂麻,眼睛發紫深如葛色的怪物,人們叫他作“窮鬼”。他這天逢門必進,不時討錢,不時又要討吃,他每次討走東西的數字相當驚人,是個貪得無厭之徒。若稍不遂其意或得罪了他,它便在你的家門鬧個不休,甚至死死將你纏住,使你不得安寧。用此方法,害你來年五行低落;有良田者,終年沒收成;做生意者財路倒寒,老本蝕盡。對於窮得沒米落鍋的人,也要搞得你妻離子散、別鄉離井。無怪當時有句這樣的俗語:“窮鬼”入屋,不是籺錢便是籺谷。總之“窮鬼”是個眾人所憎恨的東西,他來去無蹤,有時聞聲不見影,有人說他是天上“災星”下凡,不敢惹他,人們都束手無策,沒法對付。
後來從龍山寨請來一位道士來征服“窮鬼”。但來者是在寨裡專為道士做飯的廚師,其它的法術只不過是半桶水而已。道士自知武藝還未到家,何況這怪物是個厲害的傢伙,真不好對付啊,但如不征服此怪,更對不起鄉親。一天夜裡,他想著想著,不知覺伏案睡著了。一個夢向他襲來,他忽然悟起師傅曾教過他用“艾草”去驅除瘟疫魔怪的方法。第二天清早,道士便帶領人們到山上去採摘“艾草”,採回艾草之後,將其枝杆曬乾作焚料,葉、芽洗乾淨後切碎磨成糊,然後倒入米粉之中拌勻放至鍋裡煮透,撈起涼一會,就分別做成一團團,再放至蒸器裡蒸熟,這就成了“ 艾籺”。
這方法各家各戶都照做了,果然靈驗,每遇““徵窮”前後,人們將艾草乾枝堆放門前焚燒,另外將艾擺在門前,等“窮鬼”拿去吃飽後,就不再來搗亂了。從此,這已成了高州人的一種習俗。