1、在做壽司的竹墊上放一層海苔，海苔粗糙的一面朝上放。
2、將米團放在海苔的中間，然後向四周鋪開來。米飯應該均勻地覆蓋海苔靠近你那一側，而離你較遠那一側應該留出大概一釐米的空間。用手指鋪展。
3、開始放置填充食材。將材料一列一列地放置，每種材料都有自己的一列，列與列之間要有一定的距離。
4、用拇指握住竹墊的邊緣。從最先鋪上的配料那一端開始卷。提起海苔，讓海苔將第一個配料包起來。卷的時候一定要確保所有的配料保持原位，米粒兒團結在一起。
5、繼續卷壽司。將海苔的前面的邊緣塞進壽司卷裡，繼續卷壽司時移開竹墊。慢慢地卷，確保整個壽司卷形狀大小一致。擴充套件資料1、壽司是在飯裡放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。製作時，把新鮮的海膽黃，鮑魚，牡丹蝦，扇貝，鮭魚籽，鱈魚魚白，金槍魚，三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯糰上，一揉一捏之後再抹上鮮綠的芥末醬，最後放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合，是真正的“秀色可餐”。2、吃壽司，講究的是食用的完整，就是整塊壽司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出壽司的美味，壽司的飯香與生魚片的香味才能完全相融，將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無處可逃，在口中久久徘徊。
1、在做壽司的竹墊上放一層海苔，海苔粗糙的一面朝上放。
2、將米團放在海苔的中間，然後向四周鋪開來。米飯應該均勻地覆蓋海苔靠近你那一側，而離你較遠那一側應該留出大概一釐米的空間。用手指鋪展。
3、開始放置填充食材。將材料一列一列地放置，每種材料都有自己的一列，列與列之間要有一定的距離。
4、用拇指握住竹墊的邊緣。從最先鋪上的配料那一端開始卷。提起海苔，讓海苔將第一個配料包起來。卷的時候一定要確保所有的配料保持原位，米粒兒團結在一起。
5、繼續卷壽司。將海苔的前面的邊緣塞進壽司卷裡，繼續卷壽司時移開竹墊。慢慢地卷，確保整個壽司卷形狀大小一致。擴充套件資料1、壽司是在飯裡放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。製作時，把新鮮的海膽黃，鮑魚，牡丹蝦，扇貝，鮭魚籽，鱈魚魚白，金槍魚，三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯糰上，一揉一捏之後再抹上鮮綠的芥末醬，最後放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合，是真正的“秀色可餐”。2、吃壽司，講究的是食用的完整，就是整塊壽司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出壽司的美味，壽司的飯香與生魚片的香味才能完全相融，將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無處可逃，在口中久久徘徊。