1、繡球菌內含大量的β葡聚糖
繡球菌最大的特點就是含有大量的β葡聚糖，這些葡聚糖種有70%以上的都是β（1-3）D葡聚糖，而這類營養物質的主要功效作用就是抗腫瘤、提高免疫力、促進造血功能。而且根據研究分析表明，每百克的繡球菌裡面含有β葡聚糖高達43.6克，這和靈芝河姬松茸相比起來要高出3-4倍。可以說繡球菌是所有菇類種含有β葡聚糖最為豐富的一種菇類。葡萄糖是有葡萄糖單體聚合而成的多糖，而其中又分為α型和β型，α型葡聚糖如澱粉等，是機體能量的主要來源，不具備生物活性。β型葡聚糖是一種生物活性物質，經醫學研究證實，具有免疫調節、抗腫瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗輻射、降血糖、降血脂、保肝等多種功能。研究還發現，大多數具有抗腫瘤活性的多糖都是帶有β（1-6）糖苷鍵分支的β（1-3）D葡聚糖。有研究證明，來自真菌的β（1-3）D葡聚糖通常具有抑制的腫瘤作用。
2、繡球菌含有大量的抗氧化物質
研究分析測定，繡球菌內含的超氧化物質歧化酶含量居所有食用菌類之首。而這類物質的主要作用就是可以清除身體內的自由基，防止活性氧對身體的傷害，起到氧化、抵抗衰老的作用。身體內自由基會引起物細胞氧化性損傷而導致機體老化，並破壞機體的抗病、防禦能力、導致癌症和心血管疾病等慢性病。如今，天然食物的抗氧化能力已經受到人們的普遍重視，因此繡球菌這種純天然菌類自然是受到了大家的喜愛。
3、繡球菌含有大量的維生素和礦物質
繡球菌還有一個最大的特點就是含有大量的維生素C、維生素E，其中維生素E含量是所有菌類、澡類中最前列，而這兩種維生素都具有很強的抗氧化作用。繡球菌還含有麥角固醇，在Sunny和紫外線照射下可轉變為維生素D，能促進鈣磷吸收，有利於骨骼形成，預防兒童佝僂病、成人骨質疏鬆症和骨質軟化症。此外，繡球菌裡面所含的鉀元素含量也是相當之高的，而鈉的含量比較低，這種高鉀低鈉的食物具有很好的利尿作用，對於高血壓患者來說是非常有益健康的。
1、繡球菌內含大量的β葡聚糖
繡球菌最大的特點就是含有大量的β葡聚糖，這些葡聚糖種有70%以上的都是β（1-3）D葡聚糖，而這類營養物質的主要功效作用就是抗腫瘤、提高免疫力、促進造血功能。而且根據研究分析表明，每百克的繡球菌裡面含有β葡聚糖高達43.6克，這和靈芝河姬松茸相比起來要高出3-4倍。可以說繡球菌是所有菇類種含有β葡聚糖最為豐富的一種菇類。葡萄糖是有葡萄糖單體聚合而成的多糖，而其中又分為α型和β型，α型葡聚糖如澱粉等，是機體能量的主要來源，不具備生物活性。β型葡聚糖是一種生物活性物質，經醫學研究證實，具有免疫調節、抗腫瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗輻射、降血糖、降血脂、保肝等多種功能。研究還發現，大多數具有抗腫瘤活性的多糖都是帶有β（1-6）糖苷鍵分支的β（1-3）D葡聚糖。有研究證明，來自真菌的β（1-3）D葡聚糖通常具有抑制的腫瘤作用。
2、繡球菌含有大量的抗氧化物質
研究分析測定，繡球菌內含的超氧化物質歧化酶含量居所有食用菌類之首。而這類物質的主要作用就是可以清除身體內的自由基，防止活性氧對身體的傷害，起到氧化、抵抗衰老的作用。身體內自由基會引起物細胞氧化性損傷而導致機體老化，並破壞機體的抗病、防禦能力、導致癌症和心血管疾病等慢性病。如今，天然食物的抗氧化能力已經受到人們的普遍重視，因此繡球菌這種純天然菌類自然是受到了大家的喜愛。
3、繡球菌含有大量的維生素和礦物質
繡球菌還有一個最大的特點就是含有大量的維生素C、維生素E，其中維生素E含量是所有菌類、澡類中最前列，而這兩種維生素都具有很強的抗氧化作用。繡球菌還含有麥角固醇，在Sunny和紫外線照射下可轉變為維生素D，能促進鈣磷吸收，有利於骨骼形成，預防兒童佝僂病、成人骨質疏鬆症和骨質軟化症。此外，繡球菌裡面所含的鉀元素含量也是相當之高的，而鈉的含量比較低，這種高鉀低鈉的食物具有很好的利尿作用，對於高血壓患者來說是非常有益健康的。