在節目《不可思議的媽媽》中，蔡少芬的兩個女兒驚喜亮相。姐妹二人一個天真活潑，一個害羞內斂，蔡少芬和張晉的基因在這對小姐妹身上展露無疑。其實姐妹二人長得十分相像，姐姐長的更像媽媽多一點，但是酷酷的個性確是遺傳了爸爸張晉。

二女兒長得更像爸爸，但是歡脫跳躍的個性像極了媽媽。蔡少芬標誌性的港普已經成為了她一個標誌性的特點了，每次只要她一出聲，總是可以成功吸引別人的注意力，逗的大家樂不可支。從小在香港長大的姐妹二人平時說的最多的就是粵語了，在節目中蔡少芬為了讓觀眾可以聽得懂，一再強調要她們必須說普通話。作為女兒的普通話老師，蔡少芬的普通話水平還不如兩個女兒好呢 看來這一定是爸爸的功勞了。

從節目中可以看得出來，蔡少芬一家的家庭氛圍非常好，其樂融融。爸爸媽媽恩愛如初，姐妹二人乖巧懂事，少女心的媽媽加上成熟穩定的爸爸，蔡少芬穩穩的人生大贏家了。

而對於女兒的教育上，蔡少芬也是自有一套。看得出來，蔡少芬私下一定花了大量的時間來陪伴女兒，女兒對蔡少芬十分的依戀。在設計兩姐妹的返回鍵上市，夫妻二人也是別出心裁，既可愛又炫酷。在節目組設計的一個環節中，導演組嚇唬姐妹二人，因為她們放棄了媽媽的陪伴卡，所以媽媽現在“碎了”。不明真相的二人一下子傻眼了，因為他們並沒有搞清楚遊戲規則。聰明的姐姐很快就識破了導演的“詭計”，在一旁安慰妹妹，天真的妹妹忍不住哭了起來，惹人憐愛。媽媽趕緊出來安慰女兒，細心溫柔的哄著女兒，把兩個小可愛緊緊的摟在了懷裡。

蔡少芬真的是一位很好的媽媽。鏡頭一轉，蔡少芬就在忙著做飯，但她可不是黑暗料理媽媽，她對做飯很有心得。一邊做早餐一邊自言自語：今天要給五個孩子做早餐，我大女兒最喜歡吃餅了，我大女兒和小女兒最喜歡吃葡萄了，結果卻把“葡萄”說成了“刨萄”，娘娘這港普說的太可愛了，意識到自己說的不標準之後，趕緊打圓場替自己辯解：很多香港人都說我說的不錯的。蔡少芬一言一語都是戲啊，身上充滿著活力。

而她做的早餐也的確不錯。小魚兒化身小吃貨上線，吃了不少餅但卻遠遠不夠，只好委屈地對胡可說：還想吃。胡可也沒辦法啊，自己做不來，就跟蔡少芬傳達了一下，沒想到蔡少芬立馬說再去做一點，娘娘真是太賢惠了。看到蔡少芬又去做餅，好奇的何潔和胡可上前觀看，紛紛想要學兩手，但這對於不會做飯的何潔來說，實在太困難了，以至於她一看到蔡少芬準備的材料、工具，都大吃一驚，再想想自己在第一季做的黑暗料理，實在是一言難盡啊！

在尋寶任務環節，蔡少芬的小女兒成為最快完成任務的那個，所以她自然成了隊長，這就為她接下來指派任務（坑媽）的工作埋下了鋪墊。在玩水上單車的環節中，小女兒初次體驗很開心，但騎車的人真的很累，蔡少芬瞪腳踏車累壞了，她就對作為隊長的小女兒說：千萬不要再叫我了好不好，也不要再叫你媽了，你媽也挺累的。很快這一組上了岸，輪到大女兒體驗單車了，小女兒又開始指派人了，沒想到她仍然讓蔡少芬和何潔去，這倆人聽見這個訊息，臉上全是無奈和崩潰啊，蔡少芬只能大喊：我是你媽！你怎麼可以這樣對我！

但另外兩位媽媽和寶貝玩得不亦樂乎，小女兒也沒有辦法啊，但即使如此，上了單車的蔡少芬依然不停吐槽：“我是你媽！我生你的，養你的，你怎麼能這樣呢？”可倒苦水只是對著鏡頭髮洩一下而已，該騎腳踏車還得騎啊！蔡少芬吐槽完畢之後，臉上只剩下委屈了，莫名心疼啊！不過，這也是帶兩個娃的煩惱呀，都要雙份的，哈哈哈！

後來輪到七寶了，這回蔡少芬堅決不騎了，她索性躲起來了，嘴上說：千萬不能讓她們發現我！但小女兒滿臉笑容，馬上就找過來了，無奈的蔡少芬只好藉口讓她找別人，轉移注意力，還問她為什麼？小女兒說了句很暖心的話：“因為你是我的媽。”哈哈哈，所以就使勁坑媽啦！蔡少芬欲哭無淚啊，自己生的小棉襖只能自己寵著唄，但她還是委屈地說：我不想當你媽。

而在玩海上城堡遊戲時，倆女兒又接著坑了一回媽。很多小朋友和家長都比較怕水，不太愛玩這個遊戲，而且很耗費體力。但蔡少芬倆女兒玩過一次還要再玩，蔡少芬好不容易走到終點，卻聽到了這句話，她的內心真的要崩潰了，她一邊玩往上爬一邊抱怨：楚兒、信兒、我是你媽！你怎麼可以這樣對我！兩個女兒聽到蔡少芬的大喊，都發出了笑聲，沒錯，就是坑媽呀！但生兩個女兒真的很好啊，雖然很累，但卻也幸福著，蔡少芬是個很棒的媽媽。