是指具有農林牧生產效能的土壤型別的總稱，是人類生活和生產最重要的自然資源，屬於地球上陸地生態系統的重要組成部分。

具有農、林、牧生產能力的各種土壤型別，包括森林土壤、草原土壤、農業土壤等的分佈面積和質量狀況，是供人類開發利用而不斷創造物質財富的一種自然資源。作為農業生產利用的土壤資源具有再生性、可變性、多宜性和最宜性等多種屬性。再生性又稱可更性，即土壤中的養分和水分被植物不斷吸收，同化為植物有機體，其殘體再歸還到土壤中，如此不斷迴圈、演替更新，使土壤保持永續生產的活力。可變性是指土壤經過人們的利用管理，可以向好的方向轉化；但如果利用管理不當，也可以使土壤退化，成為一種可變的自然資源。多宜性是指某些土壤的適應能力較強，能夠適應多種利用方式和適宜種植多種作物。最宜性是按土壤屬性的特點，最適宜於某一種利用方式或種植某些作物。

1.土壤資源具有一定的生產力，其生產力的高低，除了與土壤的自然屬性有關外，很大程度上決定於人類生產科學技術水平。不同種類和性質的土壤對農林牧具有不同的適宜性。

2.土壤資源具有可更新性和可培育性，人類可以利用土壤的變化發展規律，應用先進技術，促使肥力不斷的提高，生產更豐富的產品，滿足人類的生活需要。如果不恰當的利用土壤，其肥力和生產力將下降。

3.土壤資源的位置有固定性，面積有其有限性，同時具有其他資源不能代替的性質。在人口不斷增加的情況下，應合理利用和保護土壤資源。

4.土壤資源的空間存在形式具有地域分異規律，表現在時間上有季節變化的週期性，土壤性質及其生產特徵也隨著季節的變化而發生週期性變化。