養殖業是農業生產的一大支柱產業，其歷史之悠久和種植業不相上下。養殖業起源於遠古人類的狩獵活動。在狩獵活動中慢慢“拘獸以為畜”，將野生動物變成家畜，作為肉食或使役之用。
長期的農耕時代，人類養殖畜禽主要為了使役和食用，過人工飼養、繁殖，將牧草和飼料等植物能轉變為動物能，以此取得動物的肉、蛋、奶、羊毛、皮張、蠶絲和藥材等畜產品，同時，飼養一些可以作為人們生產和生活工具的畜類，輔助人們耕作或出行。
傳統所說的六畜興旺，通常是指馬、牛、羊、雞、狗、豬。我們可以看出，養馬主要是為了出行騎用和作戰，同時也可用於農業生產上的運輸；養牛主要是為了農耕，所以又稱耕牛，但同時也可以拉車運輸，年老了也可以宰殺食用；養羊主要是為了吃羊肉和喝羊奶，一般沒有使役功能，舊時養羊多為放養，所以養羊一般可以忽略積肥功能；而養豬在傳統農業中以積肥為主，一直到人民公社時期，養豬的主要功能還是積肥，但豬肉是漢族人吃的最多最普遍的畜肉，所以養豬業積肥和肉食並重；而養雞，主要是為了產蛋，同時也可吃肉，舊時養雞也一般是放養，所以積肥功能也比較弱；養狗，主要是為了看家護院，同時兼具食用功能。
但事實上，除了傳統所說的六畜以外，畜牧養殖業養殖的種類非常多，隨著人們生活提高和生產方式改變，畜禽養殖中的使役功能基本消失，養殖業的基本功能成為謀取肉、蛋、奶和皮毛等。所以，養殖的種類也隨著時間的發展有所改變。
比如，過去為了使役，繁殖出耐使役卻不會生養的騾子，隨著農業生產和運輸業淘汰了馬、騾，這兩種動物基本退出農戶養殖，除了軍馬和草原上的牧馬，農業生產中馬和騾子全部淘汰。新型的養殖業，除了傳統養殖動物，已經轉向珍稀動物養殖。肉食動物的養殖，以豬為主，同時還有驢、羊、肉食雞等；產奶動物，主要是牛、羊、駱駝；產蛋動物主要是蛋雞、鵪鶉、鴨、鵝等；皮毛動物有兔子、狐、貂、水獺等；藥用為主的動物有鹿、麝等，產蜜動物主要是蜜蜂。
而現在，人們養殖的動物可以說無奇不以，寵物類動物方興未艾，藥用類動物層出不窮，甚至過去的害蟲都有專門養殖的。水產養殖更是重要的致富行業。所以說，人類養殖動物的主要目的是為人類服務的，只要能為人類提供效益的動物，都可以加以養殖，但是，做為珍稀動物的養殖，往往比普通養殖更需要經驗和技術，並且必須提前考慮好銷路，畢竟養殖越少的動物，越難以形成產業鏈，在養殖生產中風險越大。
你說的這幾個都是普通的家禽，家畜，你可以查下“特種經濟動物”，也是值得養殖的。
例如：七彩山雞、貂、麝 等等
養殖業是農業生產的一大支柱產業，其歷史之悠久和種植業不相上下。養殖業起源於遠古人類的狩獵活動。在狩獵活動中慢慢“拘獸以為畜”，將野生動物變成家畜，作為肉食或使役之用。
長期的農耕時代，人類養殖畜禽主要為了使役和食用，過人工飼養、繁殖，將牧草和飼料等植物能轉變為動物能，以此取得動物的肉、蛋、奶、羊毛、皮張、蠶絲和藥材等畜產品，同時，飼養一些可以作為人們生產和生活工具的畜類，輔助人們耕作或出行。
傳統所說的六畜興旺，通常是指馬、牛、羊、雞、狗、豬。我們可以看出，養馬主要是為了出行騎用和作戰，同時也可用於農業生產上的運輸；養牛主要是為了農耕，所以又稱耕牛，但同時也可以拉車運輸，年老了也可以宰殺食用；養羊主要是為了吃羊肉和喝羊奶，一般沒有使役功能，舊時養羊多為放養，所以養羊一般可以忽略積肥功能；而養豬在傳統農業中以積肥為主，一直到人民公社時期，養豬的主要功能還是積肥，但豬肉是漢族人吃的最多最普遍的畜肉，所以養豬業積肥和肉食並重；而養雞，主要是為了產蛋，同時也可吃肉，舊時養雞也一般是放養，所以積肥功能也比較弱；養狗，主要是為了看家護院，同時兼具食用功能。
但事實上，除了傳統所說的六畜以外，畜牧養殖業養殖的種類非常多，隨著人們生活提高和生產方式改變，畜禽養殖中的使役功能基本消失，養殖業的基本功能成為謀取肉、蛋、奶和皮毛等。所以，養殖的種類也隨著時間的發展有所改變。
比如，過去為了使役，繁殖出耐使役卻不會生養的騾子，隨著農業生產和運輸業淘汰了馬、騾，這兩種動物基本退出農戶養殖，除了軍馬和草原上的牧馬，農業生產中馬和騾子全部淘汰。新型的養殖業，除了傳統養殖動物，已經轉向珍稀動物養殖。肉食動物的養殖，以豬為主，同時還有驢、羊、肉食雞等；產奶動物，主要是牛、羊、駱駝；產蛋動物主要是蛋雞、鵪鶉、鴨、鵝等；皮毛動物有兔子、狐、貂、水獺等；藥用為主的動物有鹿、麝等，產蜜動物主要是蜜蜂。
而現在，人們養殖的動物可以說無奇不以，寵物類動物方興未艾，藥用類動物層出不窮，甚至過去的害蟲都有專門養殖的。水產養殖更是重要的致富行業。所以說，人類養殖動物的主要目的是為人類服務的，只要能為人類提供效益的動物，都可以加以養殖，但是，做為珍稀動物的養殖，往往比普通養殖更需要經驗和技術，並且必須提前考慮好銷路，畢竟養殖越少的動物，越難以形成產業鏈，在養殖生產中風險越大。